A lista completa dos restaurantes selecionados pelo programa 50 Best Recovery Found ainda não saiu, mas pelo menos três estabelecimentos de Curitba já anunciaram que foram escolhidos para receber a ajuda destinada a bares e restaurantes durante a pandemia. São eles o Cosmos Gastrobar, O Limoeiro e Quintana Gastronomia. Os valores que serão repassados variam de US$ 1 mil a 5 mil.
Para Janaina Santos, sócia proprietária do Cosmos, mais importante que o dinheiro do prêmio, embora seja necessário durante a crise do coronavírus, é o reconhecimento de uma instituição como a Word’s 50 Best Restaurants. “Até agora ainda não acreditamos que recebemos um e-mail da 50 best selecionando o Cosmos para o programa. . Sabemos que milhares de bares e restaurantes do mundo todo participaram e temos uma gratidão enorme por terem nos escolhido. Quando preenchemos o formulário para participar do programa tivemos que contar como estamos buscando ajudar a comunidade nesse momento, que ações temos em prol da diversidade e da sustentabilidade e como estamos dando suporte para nosso staff, nos compromentendo em não demitir ninguém. Ficamos felizes de ter a oportunidade de olhar para nossa jornada até aqui e sentir orgulho”, disse ela em entrevista ao Bem Paraná. “Sobreviver cinco meses sem receber uma mesa sequer com todo nossa equipe tem sido incrivelmente difícil. Estamos trabalhando muito, muito mesmo e ainda assim, temos muito prejuízo para correr atrás. Nesta jornada da pandemia, às vezes perdemos a esperança e um prêmio desse nos ajuda a continuar e ter a certeza de que vale a pena lutar pelo o que acreditamos e não pelo simples lucro”. Janaina ainda disse que espera terminar a reforma, que começou em abril, no Cosmos e não conseguiu terminar. Janaina é uma das cooordenadoras do Coletivo Fechados pela Vida, que reúne mais de 200 bares e restaurantes de Curitiba, em prol da saúde e do pequeno empreendor de entretenimento de arte.
Os organizadores do concurso Word’s 50 Best Restaurants, que ranqueia anualmente os melhores estabelecimentos gastronômicos do mundo, cancelaram a premiação do ano e decidiram doar até US$ 5 mil a bares e restaurantes que estão sofrendo com a pandemia. A entidade arrecadou US$ 1,23 milhões em leilões e vendas de livros e eventos. A lista completa dos mais de 200 escolhidos no mundo todo para receber ajuda do fundo deve ser divulgada até o fim da semana.