Terça de carnaval é dia de comendo arroz a Piamontese
Ingredientes:
2 canecas de arroz lavado
1/2 colher de óleo
1 colher de alho
Sal
1 lata de champignon
100 g de queijo mussarela
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho e gostoso de comer ! Isso vai acompanhar aquele filé bem alto…morrendo aqui só de pensar nessa delicinha de almoço que vai ser hoje nesta terça linda de carnaval !
