Com 11 anos de história na cidade de Curitiba e consagrado como um dos empreendimentos mais tradicionais da gastronomia paranaense, o Bar Quermesse conquistou o público curitibano unindo cervejas e bebidas especiais a um cardápio baseado nas clássicas comidinhas de boteco, valorizando o melhor da gastronomia regional brasileira. Entre tantos preparos baseados nas receitas mais típicas da culinária caseira, um deles se tornou o queridinho do cardápio do empreendimento: o bife sujo.
