As internacionalmente premiadas ostras de Guaratuba estrelam um evento especial no feriado da Mercadoteca. Nesta quinta-feira (15/11) a partir das 12h, serão vendidas in natura, gratinada e ao bafo. O evento tem ainda a presença de Hamilton Kirchner, do Cultivo Ostra Viva, de Guaratuba. Ele é um dos maiores especialistas em ostras do país
As ostras estarão sendo vendidas a R$ 39 a dúzia ao natural, ou a R$ 44 a dúzia gratinada ou ao bafo. Há ainda um combo de dúzia de ostras com espumante Vino! saindo a R$ 89.
Kirchner apresenta sua experiência de mais de duas décadas no trato com ostras. "A criação começou quando a população buscava uma atividade lucrativa na Baía de Guaratuba e encontrou nas ostras grande potencial", explica. O elogio do historiador japonês Kikuo Yamamoto foi um dos mais marcantes, que deu fama internacional à Baía de Guaratuba. Yamamoto viajava o mundo escrevendo um livro sobre os moluscos, e apontou as de Guaratuba entre as três melhores que provou em todo o planeta. "Já sabíamos da grande qualidade das ostras daqui, mas este elogio foi um grande momento", comenta Kirchner.
Ostras de Guaratuba na Mercadoteca
Data: quinta-feira, 15 de novembro
Horário: a partir das 12h até durar o estoque
Endereço: Mercadoteca – R. Paulo Gorski, 1309
