Conhecido por seu uso na culinária norte-americana, o bacon é uma das iguarias mais democráticas e queridinhas da gastronomia mundial. Ele pode ser utilizado em diversos preparos tanto salgados como doces. Crocante e saboroso, o ingrediente é peça essencial para um bom hambúrguer ou, ainda, acompanhando uma porção das amadas batatas fritas. Se você faz parte do time dos apaixonados por bacon, anota essa dica: entre os dias 02 e 14 de março, o Soho Burger Gallery, hamburgueria do Jockey Plaza Shopping, vai promover a 2ª edição do Festival do Bacon & Chope de Curitiba.
