A Semana da Economia dos Armazéns da Família de Curitiba e Região Metropolitana traz dois ingredientes muito versáteis: o atum e a farinha de trigo.
De terça-feira (7/5) a sábado (11/5), a lata de atum ralado da Coqueiro (170 gramas) estará disponível por R$ 6,09, enquanto a farinha de trigo Fidalga (1 quilo) estará à venda por apenas R$ 2,80. Esses ingredientes podem ser utilizados em uma variedade de receitas, desde tortas e bolos salgados até massas e molhos, proporcionando opções deliciosas e econômicas para os consumidores.
A Semana da Economia é coordenada pela Secretaria Municipal da Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) e está alinhada ao zelo da Prefeitura pela Segurança Alimentar da população.
Receitas da semana
Entre as receitas recomendadas para esta semana, a nutricionista da SMSAN, Karine Oltramari, destaca duas opções versáteis e saudáveis: um patê de atum com milho e ervilha e um pão sírio de frigideira. De acordo com a nutricionista, é possível fazer a receita com uma opção mais saudável, substituindo a farinha de trigo comum pela farinha integral que também é encontrada nos Armazéns da Família.
PATÊ DE ATUM COM MILHO E ERVILHA
Ingredientes
1 lata de atum
3 colheres de sopa de milho verde
3 colheres de sopa de ervilha
3 colheres de sopa de requeijão
sal a gosto
temperos desidratados a gosto (cebola, alho, salsinha e cebolinha)
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e mexa bem
Sirva com o pão sírio da próxima receita
PÃO SÍRIO DE FRIGIDEIRA
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de água (60ml)
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
sal a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até incorporar os ingredientes.
Quando a massa começar a ficar pesada sove com as mãos limpas até soltar da vasilha e ficar lisinha.
Ajuste o ponto da massa com mais farinha ou água quando necessário.
Separe a massa em várias bolinhas e abra com a mão ou utilizando rolo de cozinha.
Leve ao fogo médio uma frigideira grande sem gordura e coloque nela um disco de massa. Quanto mais finos os discos, mais depressa ficará cozido.
Espere o disco de massa inflar antes de virar.
Vire e deixe por alguns segundos até dourar.
Retire o disco para uma grelha e repita o procedimento com a massa restante.
Sirva com o patê de atum da receita anterior.
353 mil famílias em Curitiba
Em Curitiba, o programa Armazém da Família reúne 35 unidades que oferecem gêneros alimentícios e itens de higiene e limpeza a preços mais baratos que no varejo comum. São mais de 350 mil famílias com renda até cinco salários mínimos da capital cadastradas no programa da Prefeitura, beneficiando um milhão de curitibanos, além de 163 entidades sociais e filantrópicas que podem fazer compras nas unidades.
Na RMC, são 13 municípios conveniados, com 15 unidades de Armazéns da Família. São quase 34 mil famílias cadastradas, beneficiando mais de 100 mil pessoas.
O atendimento nos 35 Armazéns da Família de Curitiba é feito de terça-feira a sexta-feira, das 9h às 18h; e no sábado, das 9h às 14h.
