A cevada, principal cereal de inverno do Paraná, está ganhando cada vez mais espaço no Estado, com a previsão de um recorde na área plantada em 2025. O Paraná deve semear 94,6 mil hectares deste grão, o que representa um aumento de 18% em relação ao ano anterior e uma produção que pode atingir 413,8 mil toneladas, 40% a mais que em 2024.
O crescimento da área dedicada à cevada está fortemente relacionado ao retorno da cultura na região de Guarapuava, que terá uma área de 36,9 mil hectares, 25% superior aos 29,6 mil hectares colhidos no ano passado. A região dos Campos Gerais também se destaca, com previsão de 38 mil hectares semeados. O aumento de produção reflete o entusiasmo dos produtores, impulsionado pelas boas cotações e pela alta demanda das maltarias do Estado.
Além da cevada, o boletim de conjuntura agropecuária da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) detalha o desempenho das demais culturas no Paraná. A soja enfrenta desafios, com uma redução de 5,3% na primeira safra devido a estiagens e ondas de calor, enquanto o milho apresenta bom desempenho nas regiões Sul e Sudoeste.
No setor pecuário, o Paraná segue forte na produção de carne suína e bovina. Em 2025, o Estado manteve sua liderança na produção de carne suína com 155,9 mil toneladas, e no mercado de carne bovina, o Paraná se destaca com exportações de US$ 3,2 bilhões no primeiro trimestre deste ano. O frango também tem se destacado nas exportações, com um aumento de 12,3% na produção no primeiro trimestre de 2025.
Esses dados revelam não apenas a força do setor agropecuário paranaense, mas também o papel crescente do Estado como um grande produtor de alimentos para o Brasil e para o mundo.