Curitiba tem muitos lugares a se conhecer e comer bem. Alguns se tornaram quase um símbolo. Como os restaurantes e cantinas italianas de Santa Felicidade ao longo da Avenida Manoel Ribas. Hoje são mais de 30 empreendimentos no trecho do bairro (do portal de Santa Felicidade até a saída para Campo Magro, em uma extensão de cerca de quatro quilômetros), que agrega outros tipos de cozinhas, de frutos do mar ao churrasco. Mas, a cara do bairro é mesmo a culinária típica italiana, com suas massas e risotos, mesa farta e muita conversa.
Destaque para o Restaurante Novo Madalosso, com seus quatro mil lugares, e o título de maior restaurante da América Latina. O bairro típico italiano existe desde 1878, e a tradição de comer bem vem de muito longe também. O polo gastronômico do bairro é o principal de Curitiba.
Mas sabia que o cuidado e a fartura das cantinas italianas em Curitiba mantêm relação com nosso maior artista plástico, Poty Lazzarotto?
Os pais de Poty, Isaac e Júlia, para muitos foram os precursores da forma de servir das cantinas que conhecemos atualmente. Ainda em 1937, o casal abriu o “Vagão do Armistício”, um pequeno restaurante com uma única e longa mesa onde se servia, risoto, radicce, frango frito e outras delícias.
O local era muito frequentado na época, sendo ponto de encontro de militares e também de grandes personalidades da política.
Isaac era funcionário da linha férrea e abriu o restaurante em sua propriedade. Curiosidade, o teto do restaurante está coberto com ilustrações de Poty.
A história é contada no documentário “Vagão do Armistício”, de Paulo Koehler, de 2014. Na imagem abaixo, do acervo da família Lazzarotto, como eram servidos os clientes no Vagão.
Outras curiosidades sobre as cantinas em Curitiba. Onde hoje se encontra o restaurante Novo Madalosso (Av. Manoel Ribas, 5875), era um grande parreiral de uvas, da própria família Madalosso. Ali, eles cultivavam a uva da casta Niágara rosada, tanto para vinificar, quanto para consumo in natura.
A Família Madalosso já teve seu próprio portal em Santa Felicidade, localizado na entrada do restaurante na Av. Manoel Ribas. A estrutura fazia parte da arquitetura do espaço.
O desenho do logotipo da marca Família Madalosso é um galo formado por um padrão de linhas que remete às marcas digitais deixadas nas massas ao serem preparadas e de todas as gerações que contribuíram para a história do restaurante.
Bem Paraná
Para comemorar os 41 anos, o Bem Paraná publica uma série de reportagens especiais. Serão 41 reportagens sobre lugares de Curitiba, 41 sobre manias dos curitibanos, 41 craques de futebol do Paraná e 41 bandas e músicos da capital paranaense.
O aniversário é comemorado no dia 17 de junho.
A matéria acima faz parte do caderno sobre Lugares de Curitiba. Cada canto tem uma história. Cada esquina, um segredo. Curitiba, cidade metrópole, é assim. Com seus 331 anos, diversificada e cheia de causos. E contar as histórias de Curitiba sempre foi uma das missões do Jornal Bem Paraná, desde os idos de 1983, quando nasceu como Jornal do Estado.