Quem quer aprender novas técnicas na cozinha ou se preparar para o mercado de trabalho na área da gastronomia já pode se inscrever em um dos 15 cursos gratuitos que serão oferecidos pela Prefeitura de Curitiba durante o mês de julho. Ao todo, são 225 vagas disponíveis. As inscrições devem ser feitas pela internet e as vagas são limitadas.
As formações acontecem em diferentes locais da cidade, como nas Escolas de Segurança Alimentar e Nutricional Casa Culpi, Fazenda Urbana, Patrícia Casillo, Dom Bosco, Vila Agrícola (Cajuru) e também no espaço de cursos do Mercado Municipal. As aulas são resultado de uma parceria entre a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), a Fundação de Ação Social (FAS) e o Senac Paraná.
Cursos acontecem durante todo o mês
Na unidade Patrícia Casillo, por exemplo, a programação começa entre os dias 7 e 11 de julho, com o curso Cozinhando com Economia, das 13h30 às 16h30. A proposta é ensinar como preparar refeições caseiras, nutritivas e acessíveis, aproveitando bem os ingredientes e evitando desperdício.
Já entre 14 e 18 de julho, das 9h às 12h, será a vez do curso Doces Finos para Festas, que mostra o passo a passo para produzir doces sofisticados, com foco em montagem, acabamento e conservação para eventos especiais.
Para fechar o mês, entre os dias 21 e 25 de julho, das 13h30 às 16h30, será oferecido o curso Preparo de Receitas Frias, com dicas para montar entradas, saladas e pratos leves, ideais para buffets, lanches saudáveis e recepções.
A programação completa com todos os cursos, datas, horários e locais está disponível no site oficial da Prefeitura. É uma ótima oportunidade para quem deseja se aperfeiçoar na cozinha e até transformar o talento culinário em renda.
Serviço
Cursos gratuitos de julho nas Escolas de Segurança Alimentar
Produção de Pães Doces e Salgados
Data: 7 a 11 de julho – 14h às 17h
Local: Mercado Municipal de Curitiba (Av. Sete de Setembro, 1.865 – Centro)
Inscrições: neste link
Massas e Risotos
Data: 7 a 11 de julho – 9h às 12h
Local: Casa Culpi (Av. Manoel Ribas, 8.450 – Butiatuvinha)
Inscrições: neste link
Cozinhando com Economia
Data: 7 a 11 de julho – 8h30 às 11h30
Local: Escola Dom Bosco (Rua Júlio Pereira Sobrinho, 215 – Campo de Santana)
Inscrições: neste link
Cozinhando com Economia
Data: 7 a 11 de julho – 13h30 às 16h30
Local: Escola Patrícia Casillo (Avenida Dr. Dário Lopes dos Santos, 822 – Jardim Botânico)
Inscrições: neste link
Workshop Drinks e Bebidas à Base de Erva-Mate
Data: 8 e 9 de julho – 18h às 21h
Local: Mercado Municipal de Curitiba (Av. Sete de Setembro, 1.865 – Centro)
Inscrições: neste link
Doces Finos para Festas
Data: 14 a 18 de julho – 9h às 12h
Local: Escola Patrícia Casillo (Avenida Dr. Dário Lopes dos Santos, 822 – Jardim Botânico)
Inscrições: neste link
Preparos de Carnes, Aves e Peixes
Data: 14 a 18 de julho – 13h30 às 16h30
Local: Casa Culpi (Av. Manoel Ribas, 8.450 – Butiatuvinha)
Inscrições: neste link
Chocolates e Doces à Base de Chocolate
Data: 14 a 18 de julho – 8h30 às 11h30
Local: Escola Dom Bosco (Rua Júlio Pereira Sobrinho, 215 – Campo de Santana)
Inscrições: neste link
Workshop de Queijos e Vinhos
Data: 16 de julho – 18h30 às 21h30
Local: Mercado Municipal de Curitiba (Av. Sete de Setembro, 1.865 – Centro)
Inscrições: neste link
Culinária Trivial
Data: 21 a 25 de julho – 13h30 às 16h30
Local: Escola Dom Bosco (Rua Júlio Pereira Sobrinho, 215 – Campo de Santana)
Inscrições: neste link
Preparo de Receitas Frias
Data: 21 a 25 de julho – 13h30 às 16h30
Local: Escola Patrícia Casillo (Avenida Dr. Dário Lopes dos Santos, 822 – Jardim Botânico)
Inscrições: neste link
Doces para Festas
Data: 21 a 25 de julho – 13h30 às 16h30
Local: Escola de San Vila Agrícola (Endereço: Rua Leonardo Novicki, 937 – Cajuru)
Inscrições: neste link
Cozinha Executiva
Data: 21 de julho a 1º de agosto – 13h30 às 16h30
Local: Casa Culpi (Av. Manoel Ribas, 8.450 – Butiatuvinha)
Inscrições: neste link
Preparo de Carnes, Aves e Peixes
Data: 28 de julho a 1º de agosto – 9h às 12h
Local: Fazenda Urbana (Avenida Prefeito Maurício Fruet, 1.880 – Cajuru)
Inscrições: neste link
Workshop de Caldos e Sopas
Data: 28 e 29 de julho – 18h às 22h
Local: Casa Culpi (Av. Manoel Ribas, 8.450 – Butiatuvinha)
Inscrições: neste link