O Paraná tem posição de destaque na produção e exportação de carnes, especialmente a bovina, suína e o frango. Mas o peixe produzido no Estado tem ocupado cada vez mais o gosto internacional.
Em 2023 o Paraná havia exportado 5,2 mil toneladas, com arrecadação de US$ 18,6 milhões. No ano passado o volume ultrapassou 7,6 mil toneladas (47% a mais), enquanto o valor foi para aproximadamente US$ 34,9 milhões (87% de acréscimo).
Quase toda a produção foi comprada pelos Estados Unidos, que compraram 7,4 mil toneladas no ano passado. Os recursos investidos foram de US$ 17,6 milhões para US$ 34,3 milhões.