O desejo de se desconectar do caos urbano e voltar a sentir o cheiro da terra, o canto dos pássaros e o ritmo tranquilo do campo tem feito cada vez mais pessoas buscarem experiências no meio rural. Longe da correria, do estresse e da poluição das cidades, o turismo rural no Paraná vem se consolidando como uma alternativa para quem quer viver momentos de contato direto com a natureza, experimentar a gastronomia local e conhecer tradições preservadas há gerações.
E dentro desse universo, uma vertente tem ganhado destaque: o agroturismo. Embora os dois termos muitas vezes sejam usados como sinônimos, há diferenças importantes.
O turismo rural é mais abrangente, englobando desde hospedagem em fazendas até ecoturismo e gastronomia típica. Já o agroturismo é uma subcategoria que foca na visita a propriedades com produção agrícola ou pecuária, permitindo ao visitante conhecer processos produtivos, participar de colheitas e degustar alimentos feitos no próprio local.
No Paraná, os dois caminham lado a lado e formam um mosaico de rotas que encantam o viajante durante todo o ano. Confira algumas opções:
Caminho do Vinho
A apenas 16 quilômetros de Curitiba, o Caminho do Vinho é um dos roteiros gastronômicos mais famosos do estado. O circuito foi criado para preservar o folclore, o artesanato e a comida típica da Itália. Ele tem cerca de 30 restaurantes.
Também inclui casas antigas reformadas. Além disso, há lugares que produzem vinhos, licores e sucos artesanais. É uma viagem no tempo, isso porque passa por vinícolas tradicionais. Algumas delas são a Adega Bortolan, a Cantina Della Mamma, os Vinhos Don Gabriel e a Vinícola e Salumeria Politano.
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O funcionamento é geralmente das 9h às 18h, mas é importante conferir horários e, em alguns casos, fazer agendamento prévio. Em cada parada, o visitante encontra delícias como salames, queijos, compotas e conservas. Além disso, há bolachas caseiras. Tudo isso vem com boas histórias e a hospitalidade dos descendentes de imigrantes italianos que construíram a região.
Rota do Café
Criada em 2009, a Rota do Café é um mergulho profundo na cultura cafeeira que moldou a identidade e a economia do Paraná. Afinal, ela oferece uma experiência sensorial que vai além da degustação.
O roteiro passa por oito cidades do Norte e Norte Pioneiro. As cidades são Londrina, Ibiporã, Rolândia, Mandaguari, Sapopema, Cornélio Procópio, Santa Mariana e Ribeirão Claro.
Caminhar pelos cafezais e sentir a terra “pé vermelho” sob os pés é uma experiência incrível. No local, é possível participar de oficinas de torra. Além disso, o turista pode conhecer fazendas históricas e visitar museus, como o Museu Histórico de Londrina. Essas são algumas das vivências que você pode ter.
Entre maio e agosto, época da colheita, o roteiro ganha um charme especial, com aroma de café fresco por todos os lados. Atualmente, são 200 km de atrações, incluindo pousadas, agroindústrias, cafeterias charmosas e propriedades como a Vinícola Casa Muller, que combina o café com a gastronomia familiar.
Rota das Lavandas
O roxo vibrante das lavandas já é parte da paisagem paranaense. Com 12,5 hectares cultivados em cidades como Araucária, Carambeí, Londrina, Palmeira, Toledo e Umuarama, a Rota das Lavandas atrai visitantes interessados em turismo de experiência, fotografia e produtos artesanais.
Em Carambeí, o Lavandário Het Dorp é um exemplo. Além do campo de lavanda, há girassóis, um vilarejo holandês reproduzido em detalhes, loja de cosméticos naturais, queijaria e café.
Por outro lado, em Londrina, a Santa Lavanda recebe os visitantes com água saborizada e shortbread de lavanda, palestra sobre a planta e colheita para levar um buquê para casa. Já em Palmeira, o Lavandário Vale dos Sonhos oferece sorvetes, geleias e chocolates com lavanda. Além disso, há lagos, celeiro country e cursos de aromaterapia.
Destino Miringuava
Localizado em São José dos Pinhais, o Destino Miringuava reúne 11 empreendimentos ligados ao turismo rural. No local é possível colher morangos e flores no La Choupana, conhecer hortas e pomares na Chácara Vailati, caminhar por trilhas educativas no Rancho Caminho das Águas ou vivenciar o enoturismo na Vinícola Araucária.
Além disso, para quem busca hospedagem, a Ecopousada Estância Carmelo e o Rancho do Sena oferecem contato direto com a Mata Atlântica, ofurôs e áreas de descanso.
A gastronomia é destaque na Cantina Zanchetta, com rodízio de massas e pisa da uva, e no Kawiarnia, que preserva receitas polonesas. Atualmente roteiro inclui a Chácara das Vaquinhas, famosa pela costela fogo de chão, e o Orquidário das Araucárias, com visitação e cursos de cultivo.
Colônia Witmarsum
A Colônia Witmarsum destaca-se como um dos locais mais frequentados em Palmeira, na região dos Campos Gerais do Paraná. Estabelecida por menonitas de origem alemã, a cidade mantém viva a cultura germânica em sua arquitetura, gastronomia e práticas agrícolas.
Entre as opções de hospedagem, destacam-se os chalés Schatz, que oferecem estrutura completa para famílias, incluindo cozinha equipada, lareira, banheira e até bicicletas.
Outra opção é a Pousada Wunderland, que disponibiliza chalés e suítes, com diárias a partir de R$ 270. Para as crianças, a principal atração é o Witmarzoo – Mini Fazenda. Lá, há coelhos, cabras e vacas. Além disso, tem passeios de pônei, mini tirolesa e uma área de lazer ao ar livre. Funciona aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h. Os ingressos custam R$ 35 para adultos e R$ 40 para crianças acima de 1 ano.
A culinária é um destaque da colônia. O restaurante Brathaus Witmarsum, por exemplo, é famoso por suas carnes assadas e pratos alemães. Além disso, o Edits Kaffee Hof oferece um buffet de café colonial self-service nos finais de semana. No Edits, o buffet tem o valor de R$ 65 para adultos e R$ 35 para crianças de 5 a 11 anos.
Outras experiências em Witmarsun:
- Biergarten Usinamalte: fábrica de cerveja artesanal com bar, restaurante, música ao vivo e área verde.
- Lavandário e Kafewitt: espaço com cultivo de lavanda, sorvetes artesanais e café com tortas – aberto aos sábados e domingos.
- Vinícola Witmarsum: vinhos coloniais, geleias artesanais e espaço para piquenique. O espaço é aberto ao público aos fins de semana, das 10h às 17h.