Em 2017, o Grupo Madero inaugurou o primeiro Jeronimo Burger em Curitiba, no tradicional Shopping Estação. Quase um ano depois, o Shopping Curitiba foi o local escolhido para a inauguração do sexto restaurante da marca no país, o terceiro em operação na capital paranaense, em atividade desde o dia 18 de setembro.
O novo Jeronimo tem 554 metros quadrados, capacidade para 152 lugares e recebeu um investimento de R$ 4,1 milhões. Em breve, os estados do Rio de Janeiro e de São Paulo também terão os smashed burgers do chef Junior Durski matando a fome dos novos clientes.
No cardápio, o já reconhecido sabor do smashed burger, feito com carne smash na chapa de aço cromado em alta temperatura, continua como o destaque da casa. Os cheeseburgers são servidos em pão brioche tostado com manteiga, maionese artesanal do chef, alface, tomate e queijo cheddar. O restaurante oferece também cinco opções de saladas, sobremesas, limonadas e chopp Amstel.
Outro destaque do restaurante Jeronimo é o projeto arquitetônico, criado pela arquiteta Kethlen Durski, que aproveita o espaço com arte e fluidez. Um amplo espaço de mesas, uma delas inclusive comunitária, traz em seu DNA o espírito dos millennials. Mobiliário jovem, colorido e despojado falam a língua deste restaurante.
“Como o shopping Curitiba é um imóvel histórico, de origem militar, construído no final do século 19, eu precisei preservar inúmeros itens, como paredes e janelas, o que se tornou um desafio maravilhoso. Tijolos, que são uma paixão particular, e madeira, da mesma forma, são elementos que aparecem com frequência no meu trabalho e que acabam identificando e dando personalidade ao projeto, graças a forma como procuro utilizá-los.”, comenta Kethlen Durski. Além disso, a arte misturada com a arquitetura de Kethlen Durski também aparece nos grafites do artista Tito Ferrara, presentes neste restaurante.
Serviço:
Jeronimo Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2300 – Curitiba – PR
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h
(fonte: Assessoria)