Além de uma enorme variedade de cafés gourmets, o Lucca Café também oferece pratos que acompanham perfeitamente as bebidas. Para um almoço, lanche ou brunch, são diversas opções saborosas, muitas delas feitas com pães artesanais produzidos ali mesmo na cafeteria.
O padeiro Eduardo Freire Feliz utiliza o conceito da produção de pães com fermentação natural, também chamado “sourdough”. O cardápio foi criado pelo premiado chef Celso Freire, tio e padrinho de Eduardo, e inclui tartines, saladas e ovos preparados de diferentes formas.
Para acompanhar, você pode pedir um dos cafés especiais da casa. Recomendo o Bom Jardim, produzido no cerrado mineiro e que já é considerado o café mais caro do mundo (mas no Lucca você toma por R$ 13 a caneca). Como ele chegou ao Lucca é uma história interessante. A proprietária da cafeteria e barista Georgia Franco estava na fazenda Bom Jardim escolhendo grãos para uma partida especial de cafés do Lucca. Percebeu a alta qualidade daquela safra específica, com grãos da espécie Bourbon Amarelo. “Tinha notas de frutas amarelas e de papaya, bem difíceis de encontrar”, conta ela. Os grãos maiores da pequena safra iriam para leilão no exterior, mas Georgia garantiu algumas sacas de grãos menores para o Lucca. Depois disso veio o leilão e a safra atingiu a incrível cotação de R$ 17 mil dólares por saca de 60 quilos, um recorde mundial. Os compradores são do Japão e Austrália.
Em Curitiba ou pela loja on line do Lucca, quem quiser pode levar o Bom Jardim para casa: vai pagar R$ 60 o pacote com 250g.
O café é saboroso, é o que posso dizer, sem ser uma especialista no assunto. O sabor é bem intenso e sem amargor. Por isso, não é necessário colocar açúcar, a menos que você curta bebidas doces. Interessante perceber que os cafés especiais são claros. “O café preto que aprendemos a beber é torrado ao extremo, queimado, para ser exata”, explica Georgia. Além do Bom Jardim, gostei também do café Forquilha, do Espírito Santo. Recomendo.
Provei a nota sobremesa do Lucca, um affogato de sorvete de cumaru com doce de leite. É imperdível! O café por cima do sorvete faz o contraste perfeito. Uma ressalva: esse prato vai estar no cardápio esporadicamente. Então, se tiver sorte de encontrar, não deixe de pedir.
O Lucca fica na Alameda Pres. Taunay, 40, entre os shoppings Novo Batel e Crystal. Fone: 3016-6675.
Veja aqui o vídeo sobre o café Bom Jardim. É rapidinho e muito bacana!