Pão de queijo é uma delícia! Não conheço quem discorde! E é por isso que uma “pãodequeijaria” que ofereça sanduíches caprichados com essa delícia brasileira tem tudo para ser sucesso. Fato que está sendo provado pela Cheezy Café, inaugurada em fevereiro deste ano e que vem chamando a atenção em Curitiba.
Criada pelos empreendedores Eliel Carlos Filho, Rafael Graminho e José da Paixão Junior, a loja serve uma receita própria feita com queijo mineiro da Serra da Canastra. Há várias opções de recheios bem fartos. Os mais pedidos são de Linguiça Blumenau com Cream Cheese, Tomate Seco com Rúcula e Queijo Minas, e Carne Seca com Cheddar. Também é possível optar por Bacon com Catupiry ou o mais sofisticado de Presunto Parma, Queijo Brie e Geleia de frutas vermelhas. Para quem não abre mão dos doces, tem pão de queijo com Nutella, Romeu e Julieta ou Doce de Leite com Queijo Minas. Os valores vão de R$ 12 a R$ 20, a depender do recheio.
Um dos diferenciais da marca é a forma como o sanduíche é servido. Para chegar ao cliente quentinho, mas não borrachudo, o pão de queijo ganha 30 segundos num forno especial super potente, capaz de aquecer rápido sem que o produto perca suas características. O resultado é muito saboroso, a textura de um pão recém assado, com um gostinho de quero mais!
Foto: Pão de queijo com muita Nutella!!
De sobremesa, a Cheezy tem opções de cheese cakes com calda de frutas vermelhas ou ganache de Nutella, preparados pelo prestigiado atelier de confeitaria Caramella di Fran. Tem também brownies simples ou confeitados, servidos com calda quente e chantilly. Para acompanhar tantas delícias, o menu inclui diversos cafés especiais quentes e gelados, caprichadíssimos.
O ambiente da Cheezy é agradável e moderno, com luzes indiretas e cores quentes. Mesas e sofás dão opções para clientes em diferentes momentos. Tudo em harmonia com o mix de produtos servidos. Não por acaso, a intenção dos empreendedores é fazer da Cheezy uma rede de franquias. “Queremos abrir uma segunda loja própria ainda este ano, para consolidar a experiência. Depois, sim, vamos lançar as franquias”, explica Eliel Carlos Filho. E olha que já há interessados aguardando esse momento!
Foto: Pão de queijo com linguiça blumenau e cream cheese, mais um cafezinho, é perfeito!!
A Cheezy Café fica na Rua Padre Anchieta, 1455, no Bigorrilho, em Curitiba. Funciona de segunda a sábado, das 8 às 20h. Também está disponível para delivery pelos aplicativos iFood e Uber Eats. Veja novidades no Instagram @cheezy.cafe.