O Restaurante Vindouro, reconhecido por sua sofisticação e criatividade na gastronomia, dá início ao ano com um evento imperdível para os fãs de frutos do mar: o Festival de Ostras, que acontece de 10 a 26 de janeiro, durante o almoço e o jantar.
Com um menu cuidadosamente elaborado, o festival traz opções que combinam frescor e técnicas de alta culinária. Cada porção (6 unidades) estará disponível pelo preço único de R$ 62,00, com quatro criações exclusivas:
• Ostras Gratinadas ao Beurre Blanc: Inspiradas na tradicional culinária de Nantes, na França, as ostras são gratinadas com o clássico molho beurre blanc.
• Ostras Frescas: Servidas com azeite confitado de limão siciliano e flor de sal, trazendo leveza e frescor.
• Ostras ao Bafo: Marinadas no vinagrete de tamarindo e finalizadas com cebola crispy, uma explosão de sabores.
• Ostras Empanadas: Crocantes, empanadas no panko e parmesão, e acompanhadas de um aioli de dill.
Para harmonizar, o Vindouro oferece uma taça de espumante GO UP por R$ 24,00 e um desconto especial de 10% em todos os vinhos rosés da carta.
“Nosso objetivo com o Festival de Ostras é oferecer uma experiência gastronômica memorável, explorando sabores sofisticados e receitas que traduzem a essência do Vindouro”, destaca Silvana Fetter, proprietária do restaurante
Serviço:
Festival de Ostras do Vindouro
📅 De 10 a 26 de janeiro – Almoço e Jantar
📍 Restaurante Vindouro – Rua Guarda-mor Lustosa, 129, Juveve.
💳 Valor: R$ 62,00 por porção (6 unidades)
📞 Reservas: 3027-0700 ou WhatsApp 99667-9580
(com assessoria)