O restaurante Garbo, do Grand Hotel Rayon, vai contar com um cardápio especial para a ceia de Natal, que você pode encomendar pra fazer sucesso em sua casa. Hoje eu fui provar as delícias que estarão na mesa natalina. O chef Claude Bezerra foi realmente um mago na composição de texturas e sabores. Meus destaques (quase impossível eleger os melhores) ficam por conta do Peru com purê de batata doce e mel amanteigado e o tender com nozes carameladas e crocantes no açúcar mascavo. Inexplicáveis os sabores ricos e aromáticos que o Claude conquistou, que esbanjou talento também na mesa de doces. Ligue e reserve…