Fiz o jantar do meu aniversário de casamento no bistrô francês L’Épicerie, que eu acho um charme. Um espaço aconchegante e intimista, com a melhor gastronomia. Pra você que ainda não conhece, dou uma fica: numa parceria com a importadora Colombaccio, eles farão uma edição inédita da La Nuit du Vin com vinhos da Toscana. O jantar será amanhã, terça-feira, dia 30 de outubro, a partir das 20 hrs. Para iniciar o jantar, na Mise en bouche, um mix de manteiga Roquefort, geleia de tomate e e tapenade de azeitonas pretas, acompanhados de uma seleção de pães artesanais preparados exclusivamente no bistrô. O espumante Oro della Guardiola Brut, um corte de Verdicchio e Riesling, foi o escolhido para acompanhar.
Na sequência um Tartar de salmão, acompanhado de salada verde e batatas gaufrettes. O espumante Rame della Guardiola Brut Rosé, elaborado totalmente com a variedade italiana Sangiovese. Para o prato principal, um Filé de boeuf sauce dijon, mignon ao molho mostarda, tomates provençal e batatas gratinadas. Para fazer jus a este prato será possível degustar dois vinhos simultaneamente e escolher a melhor harmonização para o seu paladar. Os vinhos Shiva 2014, um complexo e interessante Syrah e o Colombaccio 2014, um blend de Sangiovese e Merlot, vão disputar o melhor casamento. A hora da sobremesa também reserva novidades! O costume francês de encerrar o jantar com queijos ao invés dos doces será trazido para esta noite. Para finalizar a noite queijo Brie, torradas e uvas, que serão servidos com o vinho Alfieri 2014 Merlot, uma experiência diferente para encerrar um típico jantar franco-italiano. O menu harmonizado tem o custo de R$ 139,00 por pessoa + serviço. Sugere-se a reserva prévia, pelo número limitado de lugares ofertados. Reservas podem ser realizadas pelo telefone 41 3044 4744e 41 9 9698 6390, após as 16h. Valet no local a um custo de R$20. O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.