A Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel-PR), junto com a Inspirar Gourmet (franquia do Grupo Inspirar) formaram hoje, dia 20, a primeira turma da Academia Abrasel/Inspirar Gourmet de alunos do curso de Buffet. “Temos muito orgulho desse projeto e estamos muito felizes em poder contribuir de forma significativa para o setor”, explica o diretor da Abrasel, Luciano Bartolomeu.
O evento contou com a presença de diversas autoridades como: Tico Kuzma, Presidente da Câmara Municipal de Curitiba; Marcia Huçulak, Secretária da Saúde de Curitiba; Milton Rech, chefe adjunto da Secretaria da Justiça, Família e Trabalho do Estado do Paraná; Fabiano Ferreira Vilaruel, Presidente da FAS; José Petri, Presidente do Sindehoteis
Os presidentes do Grupo Inspirar Esperidião Aquim e Marcelo Xavier na entrega dos diplomas para os alunos.
O projeto oferece 162 bolsas de estudos para jovens de 18 a 29 anos de Curitiba e Região Metropolitana interessados em trabalhar no setor da alimentação. Tudo é custeado pela Academia: uniforme, bolsa de estudo integral e auxílio transporte. São cursos preparatórios para atuar na cozinha e no salão de bares e restaurantes, tanto no segmento a la carte quanto no segmento buffet. “Esses alunos já saem daqui empregados e contratados, pois a lista de restaurantes esperando mão-de-obra qualificada é maior do que as vagas que ofertamos”, explica o presidente do Conselho da Abrasel-PR, Nelson Goulart.
Os cursos são presenciais, têm duração de 15 dias e são realizados na sede da Faculdade Inspirar Gourmet, que conta com 3 cozinhas profissionais completas. “Esse projeto é fantástico e estamos muito orgulhosos de termos sido a faculdade escolhida para essa parceria com a Abrasel. Esses jovens saem daqui com boa noção técnica e com um excelente direcionamento no mercado de trabalho”, salientam os presidentes do Grupo inspirar, Marcelo Xavier e Esperidião Aquim.
As aulas vão de terça a domingo para que os jovens comecem a se acostumar à rotina de trabalho de bares e restaurantes. Eles ficam sob a orientação dos experientes chefs e franqueados da Inspirar Gourmet – Aguinaldo Monteiro, Larissa Guzzo e Kaue Henrique. Vagas abertas para novas turmas: https://docs.google.
fotos S.C divulgação via assessoria