Quando fiquei sabendo do almoço executivo no Ninna Cozinha, criei expectativas altíssimas, fui lá provar e elas foram alcançadas com sucesso. Desde setembro no comando do Ninna Cozinha, o chef João Bauab está criando novidades sensacionais no cardápio da casa.
Fazia algum tempo que um almoço executivo, não me emocionava tanto. Meus amigos, que menu! De segunda a sexta são 5 opções de entrada, 10 pratos principais, e 5 sobremesas. Por R$109,90 você escolhe uma opção de cada e, pode ter certeza, que vai sair do restante bem melhor do que entrou.
As entradas degustadas.
Na minha experiência eu provei todas as cinco (!!!) entradas e os três pratos principais . E tudo, estava sensacional. O Chef João Bauab é craque e no seu menu executivo ele prepara pratos que variam de acordo com a sua inspiração ( e digo … o chef é muito inspirado ) e a sazonalidade dos produtos.
As entradas são super saborosas numa quantidade ideal para que você aproveite o prato principal. No dia que fui experimentei a ”salada de vagem, bacalhau, azeitona e azeite de ervas”, o “ceviche com crispy de batatas”, o “carpaccio de roast beef com alioli de páprica alcaparras e torradas” e ainda a “caponata com burrata”. Difícil escolher a melhor.
Os pratos principais são muito bem servidos e com apresentação espetacular. Minha maratona gastronômica prosseguiu com o “arroz caldoso de lula e linguiça Blumenau, abóbora cabotiá e agrião”, o “espaguete ao molho cítrico, tomatinhos tostados e camarões empanados” e “arroz de costela bovina desossada, quiabo e batata palha”. E, para finalizar, ainda tem as sobremesas, seguindo o modelo da tradição e fechei o almoço com um “arroz doce”.
Detalhe do restaurante
O restaurante Ninna Cozinha é super bonito e fica num casarão histórico de 115 anos na rua Desembargador Mota. O local é amplo e com vários salões – incluindo um segundo andar, um espaço exclusivo, que é reservado para reuniões e eventos
A cozinha fica aberta num aquário de vidro e você pode acompanhar o preparo dos pratos. O Menu Executivo é servido de segunda a sexta, das 11h30 às 15h30
Ninna Cozinha: Rua Desembargador Motta, 1861, Água Verde
Instagram: @ninna.cozinha
Reservas pelo whatsapp: (41) 99942-3431
Estacionamento pago no local
fotos R.B Escritório de Comunicação