Iuri Poletti. – Bar da fábrica Bastards Brewery

Bar da Fábrica, localizado na Bastards Brewery, no bairro Centro Cívico (próximo ao Bosque do Papa), além de ser um dos queridinhos dos curitibanos no quesito cerveja artesanal e drinks irreverentes, apresenta também opções especiais para o almoço.

O cardápio muda diariamente, com pratos disponíveis de terça-feira a domingo, a partir das 12h, desenvolvidos pelo chef Ricardo Pupo.  Na terça-feira, o destaque fica para o Schnitzel (R$42,90), composto por Scalope de Porco ao Molho de Cogumelos; na quarta, é a vez do Parmegiana com Fetuccine ao Pomodoro (R$42,90); na quinta, Ossobuco com polenta cremosa (R$42,90); na sexta é a vez da Costelinha Suína ao Barbecue de Goiaba com Batata Coreana e Salada Coleslaw (R$42,90). Para o final de semana, as opções se expandem em três pratos disponíveis, sendo o Peixe da estação com Purê na Crosta do Pão (R$52,90); Prime Rib Red Angus com maionese de batata defumada (R$52,90); e o Eisnbein defumado com bockwurst (salsicha vermelha) e bratwurst (salsicha branca), acompanhado de salada de batata com bacon, purê de maçã e repolho roxo, uma opção direcionada a duas pessoas (R$89).

Além dos destaques de cada dia, o Bar da Fábrica ainda conta com pratos customizados, em que é possível escolher uma opção de carne e três acompanhamentos. Entre os cortes disponíveis, estão Ancho (200g – R$36,90), corte da dianteira do contrafilé;  Chorizo(200g – R$36,90), corte do miolo do contrafilé; Shoulder (200g- R$38,90), também conhecido como Raquete, é retirado do miolo da paleta dianteira; e Coxa e Sobrecoxa desossada (200g – R$29,90) temperada por raspas de limão. Já entre os acompanhamentos, estão disponíveis o arroz biro biro, feijão, farofa de alho, salada do dia, pimentão com ovo e legumes assados. Há ainda a Salada Caprese (R$19,90), composta por mix de folhas, tomate cereja, muçarela de búfala e pesto de manjericão.

Os pratos para o almoço ficam disponíveis das 12h às 14h30. Após esse horário, o cardápio normal da casa fica à disposição, com opções de petiscos, sanduíches e focaccias.

Bar da Fábrica da Bastards Brewery fica localizado na Rua Mateus Lemes, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O horário de atendimento é das 9h às 22h, de terça-feira a sábado, sendo das 9h ao meio-dia apenas com café para viagem; e aos domingos, das 12h às 23h, e pode ser alterado sem aviso prévio de acordo com o decreto em vigência. A entrada é gratuita. Mais informações pelo (41) 3049-9795 e pelas redes sociais @bardafabricabastards – Facebook e Instagram.


Almoço no Bar da Fábrica Bastards Brewery
Endereço
: Rua Mateus Leme ao lado da Petz (acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro)
Horário disponível das opções para o almoço: terça-feira a domingo, 12h às 14h30;
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado, das 12h às 22h
                                                   Domingo, das 12h às 23h
Telefone: (41) 3049-9795
Redes Sociais: @bardafabricabastards – Facebook e Instagram.
Site oficial:
 https://bastardsbrewery.com.br/

via assessoria