O Bourbon Curitiba Convention Hotel sempre foi reconhecido pela sua gastronomia de ponta, formando alguns dos maiores chefs do Paraná, que hoje são reconhecidos no Brasil e no mundo. Para 2019, a unidade prepara uma reestruturação na área de Alimentos e Bebidas, indo além da tradicional feijoada, servida todos os sábados, para almoços diários em sistema de buffet com Salad and Grill, bistrô francês repaginado com culinária fusion e um novo Kibô com pegada mais moderna e cardápio renovado.
Para realizar todos esses projetos e supervisionar a nova fase do hotel, que agora também conta com redes sociais próprias, Sintia Boing, assumiu a Coordenação da área de Alimentos e Bebidas, atuando como braço direito do Gerente Geral da Unidade, Diego Alcain. “A gastronomia reflete a identidade, os valores e tudo que queremos passar de melhor para os clientes Bourbon”, afirma Sintia.
Sobre Sintia Boing
Com Bacharelado em Turismo, MBA em Gestão Estratégica e Pós-graduação em Desenvolvimento Gerencial e Gestão de Pessoas, Sintia Boing iniciou sua carreira na área de hospitalidade em 2011, como Assistente de Reservas. Passou pelas áreas de eventos, recepção, governança e operações até chegar na área de Alimentos e Bebidas, em 2018.
Bourbon Curitiba Convention Hotel
O Bourbon Curitiba Convention Hotel está localizado no centro de Curitiba com acesso facilitado a diferentes empresas e negócios locais, bem como, aos principais pontos turísticos da cidade, a apenas 22km do aeroporto. Premiado pela 16ª vez consecutiva com o Top of Mind, o Restaurante Tom oferece a “Melhor Feijoada de Curitiba” segundo as revistas Veja, Gula e Bom Gourmet da Gazeta do Povo.
São 170 apartamentos e suítes confortáveis, incluindo quartos conjugados e hipoalergênicos. A Ala Premier é um espaço reservado, ideal para quem procura atendimento diferenciado, além de serviços personalizados.
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via assessoria