Ingredientes:
½ Tangerina
1 colher (sopa) de açúcar
1 dose e ½ de cachaça
1 pimenta dedo-de-moça
Gelo
Modo de preparo:
Corte a tangerina ao meio com a casca (não retire a casca). Retire o miolo e as sementes. Fatie. Amasse em um copo alto com o açúcar. Acrescente o gelo e a cachaça. Mexa pra misturar. Coloque na lateral do copo a pimenta dedo-de-moça cortada ao meio, a ardência da pimenta será suficiente para combinar com o líquido do copo (retire o excesso de sementes). Sirva imediatamente.
Essa versão de caipirinha é uma sugestão da rede de restaurantes Água Doce – Sabores do Brasil que possui cerca de 90 restaurantes distribuídos em todo o Brasil, especializados na melhor culinária brasileira
foto divulgação via assessoria