A Carmela Pizzeria promove, no dia 22 de julho, uma experiência enogastronômica exclusiva para os apreciadores de pizzas e vinhos. A terceira edição do evento de degustação da casa propõe uma harmonização entre vinhos especiais e pizzas de fermentação natural.
Sob o comando do sommelier internacional Sérgio Benkendorf, formado pela prestigiada Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), a noite contará com uma curadoria de rótulos cuidadosamente escolhidos para dialogar com os sabores das pizzas, produzidas com farinha tipo 00 importada da Itália e fermentação lenta de 72 horas , técnica que confere leveza e profundidade à massa.
O evento, de caráter intimista, será restrito a apenas 20 participantes, proporcionando uma atmosfera acolhedora e uma imersão mais rica no universo da harmonização.
Desde sua fundação em 2016, a Carmela Pizzeria vem se destacando no cenário gastronômico curitibano por unir tradição italiana, inovação e compromisso social. Além de valorizar ingredientes de alta qualidade e processos artesanais, a casa apoia causas como o Hospital Pequeno Príncipe, referência nacional em atendimento pediátrico humanizado.
3ª Noite de Degustação de Vinhos Harmonizados com Pizza de Fermentação Natural
Data: 22 de julho, às 20h
Local: Carmela D.O.C Pizzeria – Rua Santa Catarina, 189, Água Verde, Curitiba
Inscrições: Vagas limitadas – reservas pelo site www.carmelapizzeria.com.br
com assessoria