Em homenagem às mulheres que nos inspiram diariamente, a chef Flávia Gazola preparou um menu elegante e repleto de sabores autênticos para encantar toda a família neste Dia das Mães.
Composto por sete pratos, da entrada à sobremesa, o menu inicia com uma salada de peras caramelizadas, burrata, crispy de copa, rúcula, redução de aceto balsâmico e castanha de caju. A outra entrada é uma torta cremosa de ricota e espinafre, coberta com presunto de parma e tomates confitados.
No prato principal, um plin de ricota e queijos trufados ao ragu de cogumelos, combinando harmoniosamente com as duas opções de proteínas do menu: mignon au poivre vert e pirarucu em crosta de ervas e amêndoas, ao molho de limão siciliano e açafrão.
Finalizando o menu, duas sobremesas irresistíveis: uma Pavlova de morango, mirtilos, figos e calda de maracujá fresco, e uma torta de pastel de nata, a versão familiar do clássico pastel de nata português.
O menu foi elaborado para ser aquecido e finalizado em casa, com instruções incluídas. É simples e prático, perfeito para curtir esse dia pertinho da sua mãe, evitando a cozinha e as filas dos restaurantes.
O menu completo, com todos os detalhes dos pratos, preços e porções, está disponível no Instagram @flaviagazolacozinhaafetiva.
As encomendas já estão abertas e podem ser feitas até o dia 08.05, exclusivamente pelo WhatsApp 41 99208-1757.
fotos Osis Criativa divulgação via assessoria
