O parmegiana, clássico queridinho dos brasileiros, é a estrela de um festival dedicado inteiramente a ele e que chega agora à sua terceira edição. De 14 de maio a 8 de junho, Curitiba recebe o 3º Festival de Parmegiana, promovido pela plataforma gastronômica Curitiba Honesta. Participam 30 estabelecimentos de Curitiba e um de Campo Largo — entre bares e restaurantes — que servem pratos individuais ao preço fixo de R$ 74,90.
As receitas vão muito além do tradicional filé à parmegiana. Os chefs exploram diferentes proteínas e ingredientes, com opções à base de filé mignon, costela, alcatra, frango, tilápia, leitão, berinjela e outros produtos que prometem surpreender os apaixonados por parmegiana. A apresentação e o preparo variam conforme a proposta de cada casa, com versões tradicionais e autorais.
“O parmegiana é um dos pratos preferidos do curitibano. Nesta terceira edição do festival, os chefs e cozinheiros superaram as expectativas. Pratos bem servidos e muito saborosos. Nas edições anteriores, a aceitação foi excelente — muitos restaurantes chegaram a registrar mais da metade dos pedidos com pratos do festival. Isso mostra a força e o carinho do público por essa receita. Com certeza o evento deste ano repetirá esse sucesso”, diz Sergio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.
O evento conta com o patrocínio da Gold Food Service e Paganini, além do apoio da Abrasel e Curta Curitiba.
A seguir, confira a lista de participantes. Para ver os endereços e as receitas, acesse o
Hamburgueria das Américas foto de Gean Cavalheiro divulgação
Participantes do 3º Festival de Parmegiana de Curitiba:
- Adega San Vicente
- Anarco Batel
- Anarco Mercado Municipal
- Bar Pote Chopp
- Bastards – Bar da Fábrica
- 3º Festival de Parmegiana de Curitiba
- Cantina do Délio – Batel
- Cantina do Délio – Itupava
- Estação Chelsea
- Fadoli Gastronomia
- Gianttura Ristorante
- Grés Gastronomia
- Hamburgueria Água Verde
- Hamburgueria das Américas
- Joaquim Assados – Campo Largo
- Mangôo Restaurante
- Mustang Sally – Cabral
- Nosso Boteco
- O Jardineiro
- Olaria do Parque
- Quermesse Ecoville
- Quermesse Bom Retiro
- Restaurante Ana Bella
- Restaurante Imperial
- Restaurante Scavollo
- Sforno Trattoria
- Silzeus
- Terrazza 40
- Tierra del Fuego
3º Festival de Parmegiana da Curitiba Honesta
De 14 de maio a 8 de junho de 2025
Preço único: R$ 74,90
Informações e cardápio completo: www.curitibahonesta.com.br
Instagram: @curitibahonesta
Facebook: facebook.com/curitibahonesta
via assessoria