O verão chegou e, com ele, as altas temperaturas. Dias de sol com piscina ou na praia pedem drinques refrescantes e coloridos para alegrar. Pensando sempre em servir e proporcionar o melhor para o público local e para os hóspedes, o Hotel Deville Prime Porto Alegre convidou Ruanita Trilha, supervisora de Bar do hotel para compartilhar algumas receitas autorais para quem gosta de se arriscar no mundo da coquetelaria.
No Top 4 de Ruanita, opções simples e de fácil preparo que agradam os hóspedes do hotel. “São duas opções alcoólicas e duas sem álcool, uma maneira de agradar uma gama maior de paladares e gostos”, diz. O primeiro é o clássico Moscow Mule, com ajustes de Ruanita Trilha e Lucas Moraes. Os ingredientes são simples: 100ml de vodca, 30 ml de Xarope de Gengibre, 50 ml de suco de limão, 15 ml de Curaçau Fino, 15 ml de Água com gás, hortelã e chantilly para a decoração. Modo de preparo: Em uma caneca clássica Moscow, já em temperatura fria, colocar 4 pedras de gelo grande extremamente secos na caneca. Em seguida, inserir a água com gás. Em uma coqueteleira, adicionar a vodca, o xarope de gengibre, o curaçau fino e o suco de limão, 4 pedras de gelo e bater todos os ingredientes até formar uma espuma branca. A sequência é colocar delicadamente toda a composição na caneca, finalizando com o Chantilly e a hortelã.
Como segunda opção com composição alcoólica do bar Millenium do Deville Prime Porto Alegre, o Laranja Blue. De sabor mais adocicado, esse drink leva em sua receita: 100 ml de Curaçau Blue, 200 ml de Suco de Laranja, 100 ml de vodca, 50 ml de Xarope de Groselha e uma rodela fina de Laranja e gelo batido para decoração. Modo de preparo: em um copo Hurricane, aqueles mais altos, já em temperatura fria, o drinque é montado.
Insira lentamente o xarope de groselha. Adicione com delicadeza a rodela de laranja e após o suco, a vodca, pelo canto do copo e lentamente insira o Curaçau Blue. Agora é a hora de completar com gelo batido extremamente seco. A dica é seguir rigorosamente a ordem do descritivo e antes da composição inserir o canudo para evitar que as camadas se misturem.
Para os drinques não alcóolicos duas opções estão em destaque. A Tônica Short Drink, leva em sua composição: 100 ml de suco limão siciliano, 200 ml de água de coco, 1 lata gelada de água tônica, açúcar, 3 tiras de pepino sem casca, 2 ramos pequenos de alecrim fresco e gelo em cubos. O preparo é bem simples. Em uma taça típica de vinho tinto já em temperatura fria, é onde o drinque deve ser montado, não há necessidade da coqueteleira.
Bata adicionar os cubos de gelo grandes e secos na taça, até a metade, lentamente inserir o suco natural de limão siciliano, após marinar lentamente o açúcar sobre o gelo e suco que já estão na taça. Fixar as três tiras de pepino fresco em volta da taça, formando um círculo. Agora é a hora de adicionar a água de coco, e finalizar com água tônica até o fim, fazendo borbulhas com o gelo. A dica é colocar o alecrim fresco como decoração.
Por último, Cuba Havana, também a segunda opção não alcóolica é mais doce. Em sua composição: 200 ml de suco de abacaxi, 50 ml de leite de coco, 50 ml de leite condensado, 1 traço de xarope de groselha e 4 pedras de gelo batidos.
Adicionar na coqueteleira o suco natural de abacaxi, o leite de coco e o leite condensado. Também as 4 pedras de gelo. Bater bem os ingredientes até formar uma composição cremosa. Em um copo Hurricane, já em temperatura fria, transferir todo o líquido e finalizar com canudo e gelo seco batido e um traço de xarope de groselha ao lado como decoração. A dica para quem quiser decorar com alguma fruta, pode optar por um morango bem vermelhinho na ponta do copo para dar mais vida ao coquetel.
Estes são alguns dos drinques servidos no Bar Millenium do Deville Prime Porto Alegre. Vale lembrar que assim como o restaurante do Hotel, o bar também atende hóspedes e não hóspedes. Informações e reservas pelo telefone (51) 3373-5000 ou ainda pela Central de Reservas 0800 703 1866 (atendimento de segunda a sexta-feira das 8h às 19h – fuso horário de Brasília), ou através do e-mail: [email protected].
Sobre o Hotel Deville Prime Porto Alegre
O Deville Prime Porto Alegre é um hotel de categoria luxo do grupo Hotéis Deville, que está localizado a apenas 800 metros do Aeroporto Internacional Salgado Filho, e 15 minutos do centro da cidade, além de estar na principal via de acesso à região industrial e ao Vale dos Sinos. Com um ambiente moderno, infraestrutura completa e serviços diferenciados, o hotel é ideal para aqueles que viajam a lazer ou a negócios. Conta com academia 24 horas, restaurante e serviço de alimentação nos quartos, piscina, quadra de tênis e serviço de traslado entre aeroporto e hotel.
O centro de convenções conta com 10 espaços para eventos e capacidade para até 900 pessoas, com estrutura moderna aliada à uma equipe altamente especializada para garantir o sucesso dos mais diversos tipos de solenidades e reuniões. Além disso, o hotel é pet friendly, 100% não fumante, e possui acomodações adaptadas para portadores de deficiência (PcD). Conecte-se conosco no Facebook e @devilleportoalegre no Twitter e Instagram.
Sobre os Hotéis Deville
A Rede de Hotéis Deville começou sua história em 1974, na cidade de Curitiba, e desde então, a rede cresce e se consolida como um dos principais grupos hoteleiros do país, sendo proprietária e administradora dos respectivos hotéis.
Presente nos estados do Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Bahia, atualmente a marca investe e opera 9 hotéis em território nacional. Formada pelas bandeiras Deville Prime, Deville Business, Deville Express e a franquia Marriott São Paulo Airport, a rede Deville conta com aproximadamente 1.600 acomodações e mais de 800 funcionários.
Mais informações sobre os hotéis podem ser acessadas no site www.deville.com.br
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