O DUQ está com novidades no cardápio e o feriado pode ser uma oportunidade de conhecer os novos pratos. Para Felipe Miyake, os três novos pratos chegam para ampliar as opções do menu. “Nós procuramos oferecer opções de pratos que atendam os mais diversos paladares com opções de pratos que o cliente só experimenta no DUQ. Temos uma nova salada no cardápio e também um Agnolotti de cordeiro sobre fonduta de parmesão que certamente vai cair no gosto dos clientes”, afirma.
O DUQ é um dos mais novos restaurantes de Curitiba e, em pouco mais de um ano de funcionamento, já foi reconhecido em prêmios importantes da gastronomia brasileira. O chef e sócio do restaurante Felipe Miyake é um dos “Chefs 5 Estrelas” de Curitiba e o sommelier e também sócio do DUQ, José Vinícius Chupil, foi eleito o Campeão Sommelier do ano de 2023 pelo prêmio Bom Gourmet. Além de reconhecer os sócios, o restaurante também levou o título de Campeão Especialidades/ Carta de Vinhos. No cenário nacional, o restaurante também já é destaque. Ainda em 2023 o DUQ ganhou prêmios importantes no “Melhores da Taça”, da revista Prazeres da Mesa. Foram dois prêmios nacionais: Carta de Vinhos – Grande Prêmio de Excelência e Carta de Bebidas. “Nosso objetivo é evoluir ainda mais neste e nos próximos anos, queremos fazer com que o DUQ seja a primeira opção de todas as pessoas que apreciam a boa gastronomia”, explica Chupil. O DUQ vai funcionar em horário normal no feriado de 1º de maio, Dia do Trabalho. O restaurante funciona de terça a sábado a partir das 19h.
Confira as novidades do cardápio do DUQ:
– Salada de folhas com abobrinha dourada, nozes pecans caramelizadas, gorgonzola dolce, tomatinhos defumados ao molho aceto balsâmico;
– Agnolotti de cordeiro sobre fonduta de parmesão;
– Camarão rosa grelhado com taglioline ao creme de limão siciliano e rúcula.
Endereço: DUQ – Alameda Carlos de Carvalho, 360 – Centro
Horário: de terça a sábado a partir das 19h
Encomendas pelo whatsapp: (41) 98854-4751
Instagram: @duqgastronomia @joseviniciusch @felipemiyake
***Estacionamento conveniado no local
via assessoria
