Há cinco anos a carne de onça se tornava Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba.
O intrépido, curioso e bom de garfo Sergio Medeiros, editor da Curitiba Honesta há seis anos, fez uma longa pesquisa sobre a iguaria e descobriu que com o nome “Carne de Onça”, servida de forma individual, era realmente típica daqui, entrou então com o encaminhamento para a Câmara Municipal e conseguiu a aprovação, enfim a “onça” é nossa!
Anualmente a Curitiba Honesta organiza o “Festival de Carne de Onça”, que neste ano acontecerá entre os dias 20 de setembro e 10 de outubro.
As inscrições encerram no dia 28 de agosto, sábado. Bares interessados em participar podem entrar em contato com a Curitiba Honesta pelo Whatsapp 41- 9 9941-9372.
via assessoria