Cozinhar é um ótimo meio de demonstrar zelo e carinho. Neste Dia dos Namorados, que tal surpreender o seu amor com um jantar sofisticado e saboroso? Para te ajudar nessa missão, a Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, sugere três receitas deliciosas, que tornarão sua noite ainda mais inesquecível.
Sirva na seguinte ordem:
- Entrada: Bruschetta de Aspargos e Parma
- Prato principal: Lasanha Parisiense
- Sobremesa: Torta Holandesa
Você ainda pode complementar o menu com um vinho ou outra bebida de sua preferência. Capriche na decoraçãoda mesa: as tradicionais velas e rosas deixam o clima mais íntimo e são sempre bem-vindas. Para trazer ainda mais romantismo à ocasião, crie uma playlist com músicas que fazem parte da história do casal e aproveite ao máximo esse momento a dois. Feliz Dia dos Namorados!
Confira o modo de preparo das receitas:
Bruschetta de Aspargos e Parma
Ingredientes:
Para o creme de parmesão
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 1 ½ xícara (chá) de leite
– sal a gosto
– 150 g de queijo parmesão ralado
Para os aspargos:
– 2 colheres (chá) de manteiga
– 16 pontas de aspargo fresco
Para a montagem
– 1 embalagem de Torrada Integral Isabela(142 g)
– 16 fatias de presunto cru, tipo Parma
Modo de Preparo:
– Prepare o creme de parmesão: em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite, tempere com o sal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Junte o parmesão, mexa até que esteja completamente derretido e desligue o fogo. Reserve em panela tampada para manter aquecido.
–Prepare os aspargos: em uma frigideira derreta a manteiga e grelhe os aspargos.
–Monte as torradas: sobre cada torrada espalhe um pouco do creme de parmesão e acomode o presunto e o aspargo. Sirva em seguida.
Rendimento: 08 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Dica: aproveite o restante dos aspargos para preparar uma sopa ou sirva grelhado como acompanhamento de carnes.
Lasanha Parisiense
Ingredientes:
Molho
– 4 embalagens de molho branco pronto (800 ml)
– 1 ½ xícara (chá) de leite (300 ml)
Lasanha
– 1 embalagem de Lasanha Isabela (200 g)
– 1 xícara (chá) de ervilhas (120 g)
– 350 g de presunto fatiado
– 350 g de muçarela fatiada
– 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado fino
Modo de Preparo:
Molho
– Em um refratário grande e alto, coloque o molho, misture o leite e leve ao micro-ondas, potência alta, por 3 minutos para aquecer bem. Reserve.
Lasanha
– Em um refratário quadrado (24 cm x 24 cm x 6 cm de altura), espalhe um pouco do molho. Acomode uma camada de massa, um pouco de molho por cima, um pouco de ervilha, fatias de presunto e muçarela. Cubra com mais molho e repita o processo com o restante da massa e recheio, sendo a última camada de molho. Polvilhe o parmesão, cubra com papel-manteiga e leve ao micro-ondas, potência alta, por 5 minutos. Deixe descansar por mais 5 minutos dentro do micro-ondas e sirva em seguida.
Dica: para a montagem, o molho deve estar bem quente. Caso perceba que durante o processo ele esfriou, aqueça-o novamente antes de continuar a montar a lasanha.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 5 minutos
Torta Holandesa
Ingredientes:
– 1 embalagem de Biscoito Maisena Isabela
– 1 embalagem de Biscoito Tortinhas de Chocolate Isabela
– 50g de castanha de caju
– 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Recheio:
– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200g de manteiga ou margarina
– ½ lata de creme de leite
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Cobertura de Chocolate:
– 200g de chocolate ao leite
– 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Prepare a massa:
– Leve ao processador o biscoito maisena e a castanha de caju e bata até obter uma farofa.
– Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
– Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).
– Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor.
– Reserve.
Prepare a cobertura de chocolate:
– Em uma panela pequena, junte o chocolate, leve ao banho-maria e deixe derreter.
– Acrescente o creme de leite, misture bem, até formar um creme liso e reserve.
Prepare o recheio:
– Dissolva 1 envelope de gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
– Em uma panela pequena, junte o leite condensado, creme de leite com soro, acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, leve ao fogo e mexa até obter um creme e reserve. – Leve à batedeira a manteiga ou margarina, ½ lata de creme de leite sem soro e a essência de baunilha e bata até envolver bem.
– Em uma tigela média, junte os cremes, misture bem, despeje sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
– Acomode por cima a cobertura de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
– Retire a torta da geladeira, desinforme, decore as laterais com biscoito recheado e sirva a seguir.
Rendimento: 15 porções
Preparo: Forno & Fogão, Microondas e Geladeira
Tempo de Preparo: 40 minutos
Para mais informações www.isabela.com.br
fotos S.C divulgação – via assessoria