Nesta quarta-feira, dia 8 de outubro, a partir das 19h, o Ponto Gin promove uma noite inédita em Curitiba, unindo sua renomada coquetelaria autoral à gastronomia ousada da Pinches Tacos. Pela primeira vez, a casa vai além dos tradicionais “Bar Takeovers” e recebe chefs convidados para uma experiência fusion, com tacos criativos harmonizados com drinques exclusivos.
A proposta do evento é criar conexões sensoriais entre sabores, aromas e texturas, integrando gastronomia e coquetelaria de forma complementar. Cada taco foi pensado para dialogar com um drink específico, explorando contrastes como acidez, picância, dulçor e notas defumadas.
Menu especial
TACOS CONVIDADOS
Enrique Castro-Taco Coreano: alcatra, pera coreana, gochujang, pepino agridoce e queijo , Tostada de Ceviche: camarão, maionese japonesa, salsa macha e molho ponzu
Felipe Marques- Taco 焼き (Yaki): tortilla, yakitori, mole de novia e rāyu de limão com coentro
COQUETÉIS AUTORAIS
Bianca Veiga – Mangō Loco: Don Julio, manga, curry e espumante
Ana Simon – Verano: Don Julio, abacaxi, coentro, mel e pimenta habanero
Raul Revilla – Pinche Gringo: Don Julio, tamarindo defumado e IPA
Uma experiência híbrida
Mais do que um evento gastronômico, essa colaboração marca uma nova fase do Ponto Gin, que se consolida como espaço de experiências imersivas. Já a Pinches Tacos aproveita a oportunidade para apresentar seu conceito criativo de tacos com influências globais, indo além do tradicional.
Local: Ponto Gin – Alameda Presidente Taunay, 543 – Batel, Curitiba
Data: 08 de outubro de 2025
Horário: A partir das 19h
com assessoria