O salpicão de frango, além de delicioso, é super simples de fazer e perfeito para servir em ocasiões especiais. E para aqueles que querem aprender e surpreender na cozinha, com um prato 100% à base de proteínas vegetais, a nutricionista Alessandra Luglio preparou uma receita utilizando frangos e maioneses plant based da N.OVO, foodtech que produz alimentos à base de plantas. Confira:
Ingredientes:
1 pacote de N.OVO cubinhos de frango
1 col. de sopa de azeite
1 cenoura média ralada
1 lata de milho
3 toletes de palmito picados
1 talo de salsão picado
1/2 xícara de nozes picadas
2 xícaras de repolho verde e roxo fatiados finamente
1 maçã em quadradinhos
1 frasco de maionese N.OVO tradicional
Sal a gosto
1/2 xícara de batata palha
Modo de preparo:
Em uma frigideira bem quente, salteie os cubinhos de frango N.OVO no azeite até dourar. Reserve. Misture o repolho, a cenoura, o milho, o palmito, o salsão, a maçã banhada com um pouco de limão e as nozes. Depois pique com a faca os cubinhos de frango N.OVO grosseiramente e adicione à mistura. Mexa bem e junte a maionese N.OVO, um suco de limão e sal a gosto. Misture bem e finalize com a batata palha. Sirva a seguir!
foto S.C divulgação via assessoria