Combinando tradição, gastronomia afetiva e ambiente acolhedor, o UKRA Bar tem se consolidado como um dos principais pontos de vivência cultural em Curitiba. Localizado no bairro Água Verde, dentro do Clube de Cultura Ucraniana Poltava, o espaço fundado em 2021 pela empreendedora Ana Paula Paludzyszyn, ao lado do marido Márcio Cargnin e da filha Laura, oferece uma imersão nos sabores e costumes da Ucrânia com toques contemporâneos.
A cozinha do UKRA é o coração do projeto. O cardápio destaca pratos tradicionais compartilhados por membros da comunidade ucraniana, mantendo viva a memória culinária dos imigrantes. Entradas como a Paska — pão típico servido com raiz forte e caponata — abrem caminho para receitas emblemáticas como Perohe, Holubsti, Borscht, Banosh e o Frango à Kyiv. No inverno, as sopas tradicionais ganham protagonismo e aquecem os visitantes.
Os drinks também merecem destaque: a Borchirinha, combinação inusitada de beterraba, morango e gengibre, é apenas uma das criações autorais que encantam os frequentadores. A carta é repleta de opções criativas, como Maçã do Amor, Chernoblue e Capivara Gold. Para os amantes de cerveja, o bar oferece 12 torneiras com rótulos premiados, incluindo sours frescas que mudam com frequência.
Mais que um restaurante, o UKRA Bar é um espaço de encontros. Com ambiente ao ar livre, playground para crianças e mesas feitas com carretéis de madeira, o local estimula o convívio espontâneo entre famílias, amigos e novos conhecidos. Além da gastronomia, a casa promove eventos culturais e shows ao vivo, com uma programação musical que vai do jazz ao rock.
Com atmosfera acolhedora e proposta única, o UKRA Bar também se destaca como cenário para festas, confraternizações e até casamentos. O endereço é Rua Pará, 1079, no Água Verde. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 3521-7603. Para novidades do menu e da agenda cultural, o perfil @ukra.bar no Instagram é o canal ideal.
via assessoria