Com a chegada da primavera, os dias mais amenos e as refeições mais leves pedem vinhos que acompanhem esse clima de renovação. Aromáticos, frescos e delicados, rótulos à base de uvas como Pinot Noir, Gamay, Sauvignon Blanc e Torrontés ganham destaque entre tintos, brancos e espumantes ideais para esta época do ano.
Entre os tintos, a elegância frutada da Pinot Noir e o frescor jovial do Beaujolais (feito com a uva Gamay) são excelentes para harmonizar com pratos mais leves, como peixes assados, aves grelhadas e massas com molho vermelho. Outra boa pedida é o Tempranillo jovem, sem passagem por carvalho, que entrega estrutura com suavidade.
Nos brancos, a Sauvignon Blanc reina com sua acidez vibrante e notas cítricas, perfeita para acompanhar saladas e frutos do mar. Já a uva Torrontés, da Argentina, traz brancos perfumados e ideais para pratos asiáticos e levemente picantes.
O Vinho Verde português e Chardonnays sem madeira também completam bem o cardápio da estação.
Confira cinco sugestões para deixar sua primavera mais aromática e cheia de sabor.
Viva La Vida Brut – Brasil Espumante elaborado na Serra Gaúcha com uvas Chardonnay, pelo método Charmat longo. Refrescante e fácil de beber, tem aromas de pera e maçã verde, com notas tropicais no paladar e perlage fino. Ideal para brindar em qualquer ocasião.
Norton Select Pinot Noir – Argentina Tinto leve e elegante de Mendoza, com notas marcantes de morango e framboesa. Parte do vinho passa por carvalho francês, o que traz equilíbrio entre frescor e complexidade. Harmoniza bem com massas apimentadas e carnes vermelhas magras.
Tons de Duorum Branco – Portugal Produzido no Douro, este branco apresenta notas florais, minerais e frutadas. Com excelente acidez, é leve, versátil e perfeito para o dia a dia , principalmente com pratos à base de peixes ou legumes.
Pouca Roupa Branco – Portugal Vinho vegano do Alentejo feito com Sauvignon Blanc. Refrescante, cítrico e com um final persistente, destaca-se pelo equilíbrio entre fruta e acidez. Vai bem com entradas leves, saladas ou comida japonesa.
99 Rosas Tempranillo/Cabernet Sauvignon – Espanha Tinto orgânico e equilibrado da vinícola Dominio de Punctum. Aromas de frutas vermelhas frescas, corpo médio e acidez marcante fazem deste rótulo um bom parceiro para pratos com carne ou massas ao forno.Todos os rótulos estão disponíveis na loja online da importadora:
www.portoaporto.com.br
Instagram: @portoaporto
com assessoria