Técnicos, pesquisadores e agricultores de todo o país se reúnem nesta quinta e sexta-feira (6 e 7), no município de Rio Negro, para discutir tecnologias que possam contribuir para o aumento da produtividade, produção e rentabilidade da mandioquinha-salsa. O seminário nacional é promovido pelo Instituto Emater, Embrapa, Souza Cruz e Prefeitura de Rio Negro.
O Paraná hoje tem cerca de 1,1 mil produtores que se dedicam à produção da mandioquinha-salsa, com cultivo em uma área de 2,9 mil hectares e produção anual que chega a 33 mil toneladas. O Estado é o terceiro maior produtor nacional desta olerícola, mas já foi o primeiro na safra 1998/1999, quando colheu aproximadamente 75,6 mil toneladas, com área plantada de 8,2 mil hectares em 3,3 mil propriedades rurais.