A Maison Krug traz ao Brasil três lançamentos que reafirmam sua tradição e compromisso com o savoir-faire da alta enologia: Krug 2011, Krug Rosé 29ème Édition e Krug Grande Cuvée 173ème Édition. Cada cuvée traduz a visão de Joseph Krug, fundador da casa em 1843, que sonhava oferecer o melhor champagne possível a cada safra, independente das condições climáticas. Nesta temporada, a celebração da excelência também ganha espaço na gastronomia, com a cenoura escolhida como ingrediente protagonista do projeto Krug in the Kitchen.
KRUG 2011
O Krug 2011 nasceu de um ciclo climático incomum, marcado por estações que pareciam invertidas. As uvas amadureceram cedo, sob alternância de calor intenso, chuvas e quedas bruscas de temperatura. O resultado é um champagne amplo e vibrante, definido pelo Comitê de Degustação como “Redondeza Espirituosa”.
A composição reúne 46% Pinot Noir, 37% Chardonnay e 17% Meunier. No nariz, apresenta aromas de damasco, frutas cítricas e notas mentoladas, que evoluem para nuances de frutas cozidas, mel, amêndoas e ervas aromáticas. O final é marcado pela precisão do grapefruit e pela delicadeza da flor de sal.
KRUG GRANDE CUVÉE 173ÈME ÉDITION
A 173ª edição da Krug Grande Cuvée é uma verdadeira sinfonia, composta por 150 vinhos de 13 safras diferentes, sendo a mais antiga de 2001. Criada a partir da colheita de 2017, ano de geadas na primavera e verão quente, a cuvée é a expressão máxima da arte da assemblage.
Com 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 22% Meunier, revela notas de frutas em calda, brioche, baunilha, pêssego e cera de abelha, com frescor final de limão. Sua versatilidade a torna ideal para pratos sofisticados ou harmonizações criativas, incluindo receitas com cenoura e especiarias desenvolvidas por chefs em diferentes países.
KRUG ROSÉ 29ÈME ÉDITION
Criado em 1976 para desafiar convenções, o Krug Rosé chega à sua 29ª edição reunindo 29 vinhos de cinco safras distintas. Entre eles, um vinho tinto de Pinot Noir macerado tradicionalmente, que representa 11% do blend final e confere estrutura e intensidade.
Seu perfil aromático traz framboesa, morango, cereja, ameixa seca e laranja sanguínea. No paladar, evolui para um final elegante, com amargor leve e refinado. O Krug Rosé acompanha pratos de caça, preparos condimentados e vegetais marcantes, como a cenoura glaceada ou tostada.
KRUG IN THE KITCHEN 2025
Todos os anos, a Krug destaca um ingrediente único para ser explorado por chefs parceiros ao redor do mundo. Depois da batata, da cebola e do limão, em 2025 a escolha recaiu sobre a cenoura. Com sua versatilidade e riqueza de cores, a cenoura oferece múltiplas combinações com as cuvées da Maison. Seja assada, caramelizada, em purê, crua ou em suco, seu dulçor natural e frescor equilibrado criam diálogos únicos com as notas frutadas, cítricas e tostadas dos champagnes Krug.
SOBRE A MAISON KRUG
Fundada em 1843 por Joseph Krug, a Maison permanece fiel ao propósito de criar champagnes excepcionais, guiada pelo respeito à natureza e à individualidade de cada vinhedo. Há seis gerações, a casa traduz esse savoir-faire em cuvées singulares.