O chef Guilherme De Rosso, do Simples Assim, está em viagem aos Estados Unidos para especialização e atualização de tendências. Dos dias 20 a 23 de junho, ele participa do Master of Style and Evaluation, no Siebel Institute of Technology, em Chicago. O curso tem como objetivo aprimorar técnicas de formulação, fermentação e avaliação de cervejas. O chef ainda passará pela cidade de Nova Iorque, visitando a Brooklyn Brewery, para buscar novidades e as próximas tendências que farão parte do menu de seu empreendimento curitibano.
Chef Guilherme De Rosso