Ingredientes – para 2 pessoas
- 200gr de alcatra
- 40gr de cebola picada
- 40ml de azeite de oliva
- 03 pitadas de sal com pimenta
- 02 fatias de broa de centeio
- 30gr de cheiro verde
MODO DE PREPARO
Compre uma peça de alcatra e peça pra limpar e moer duas vezes.Acrescente na carne o azeite de oliva, o sal com pimenta, a cebola emisture tudo levemente com as mãos. Posicione as duas fatias de broa emum prato e acerte a carne em cima. Cubra a carne com o cheiro verde esirva.