Ingrediente
* 2 colheres de soja de margarina sem sal
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1 copo de leite
* Sal, pimenta do reino branca e noz moscada a gosto
Preparo
Derreta a margarina em fogo baixo. Junte a farinha de trigo e vá mexendo. Antes de virar uma massinha tipo de modelar, coloque o leite aos pouco. Não deixe de mexer para não encaroçar até iniciar a fervura. Coloque o sal, a pimenta e noz moscada ralada.
Dica
A margarina pode ser substituída por manteiga, sem sal. O sabor do molho fica mais marcante.