Garret Oliver: especialista promete uma verdadeira aula sobre cervejas
A moda dos jantares e almoços harmonizando pratos e cervejas pegou mesmo, o que é ótimo, pois permite conhecer uma variedade de bebidas explorando o sabor ao máximo. Nesta terça-feira, dia 11 de março, é a vez do Clube da Carne, em parceria com a Beer Maniacs, promover um almoço harmonizado com o americano Garrett Oliver, mestre cervejeiro da cervejaria Brooklyn Brewery, uma das mais premiadas do mundo.
Durante o evento, serão harmonizados quatro tipos de carnes Premium com rótulos da cervejaria americana, entre eles as raríssimas Ghost Bottles. “Os participantes terão uma grande aula sobre cervejas e poderão saborear cortes de carnes exclusivos”, explica Gerson Almeida, sócio-proprietário do Clube da Carne.
Além do cargo de mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery, Garrett Oliver é editor chefe do “The Oxford Companion to Beer” e autor de “A Mesa do Mestre Cervejeiro”. O americano começou a carreira de cervejeiro na Manhattan Brewing Company, em 1989, como aprendiz, e foi promovido a mestre cervejeiro no ano de 1993. Garret tornou-se mundialmente conhecido por suas interpretações dos tradicionais estilos de cerveja e pelo seu entusiasmado trabalho divulgando o mundo da cerveja e escrevendo sobre o assunto.
O almoço será realizado no espaço de eventos do Clube da Carne (Avenida Munhoz da Rocha, nº 655), no bairro Cabral, a partir das 12h. As inscrições são abertas para todos os interessados e custam R$ 150,00. As vagas são limitadas. Mais informações no site ou pelo telefone (41) 3030-2468.
