Cidadão do Mundo: hambúrguer japonês de costelinha de porco temperada com missô servido no pão australiano com cream cheese, cebola grelhada, bacon e molho barbecue. Acompanha batatas rústicas (fotos Guilherme Alves)
Está é para quem curte hambúgueres dos mais variados tipos e combinações de sabores! Entre os dias 31 de março e 16 de abril, os amantes da gastronomia poderão aproveitar todos os sabores e encantos da 8ª edição do CWBurguer Fest, na cidade de Curitiba (PR). O evento contará com a participação de dezenas de hamburguerias, lanchonetes e bistrôs. As casas oferecem em seus endereços fixos uma opção exclusiva do preparo, que será vendido pelo valor único de R$ 27,50.
Matteo: dois hambúrgueres de carne bovina grelhados no fogo com queijo cheddar derretido, relish de pepino, alface, cebola roxa, molho americano e bacon caramelizado servido no pão brioche. Acompanha batatas rústicas.
Para conquistar o público, os empreendimentos participantes desenvolveram receitas inéditas que darão um charme especial a um dos preparos mais tradicionais e consumidos do mundo. Em sua 8ª edição, o CWBurguer Fest vai oferecer quase 100 opções do preparo, entre eles sanduíches tradicionais, com carnes exóticas, veganos e vegetarianos, todos com acompanhamentos especiais. Entre os destaques da oitava edição do evento estão os hambúrgueres de bacalhau, costelinha de porco, linguiça Blumenau, berinjela, pescada, frango, angus, falafel, carne seca, costela bovina e salmão.
New York Cafe: sanduíche preparado com hambúrguer de Angus e servido em um honey bun com fatias de pastrami artesanal de angus, smoked mustard sauce, picles e queijo mussarela. Acompanha waffle fries temperadas com NY spices.
Confira os empreendimentos participantes: 277 Hamburgueria Paranaense, A Cabana Espetinhos e Hamburgueria, A Casa Do Ferreiro Gastronomia, Aufenhaus, Banoffi Bistrô e Confeitaria, Bistrô Muf’s Café, Bulls Sanduicheira Bar (Batel, Jardim Das Américas e Boqueirão), Cartolas Spots Bar, Celeiro Hamburgueria, Cidadão do Mundo Burgers & Arts, Confraria 28 Premium Burger, Cores Da Frida, Drakkar Beer & Food, Estofaria Bar, Fábrica Gourmet Hamburgueria (Avenida das Torres e Trajano Reis), Frens Buger&Grill, General Chopp ‘N’ Beer, Giba, Gold Skull Bar, Hamburgueria Curitiba, Hard Rock Cafe Curitiba, Jabuti, Jack Burgers Pub, Kharina (Água Verde, Batel, Cabral e Jardim Botânico), Koda Pub & Kitchen, Leopoldo Hamburgueria, Limoeiro Casa De Comidas, Madero Sports Bar, Madero Steak House (Batel, Cabral, Champagnat, Comendador, Jardim Social, Pátio Batel, Relógio das Flores, Shopping Estação, Shopping Palladium e Shopping São José), Matteo Special Burgers, Nebraska Burgers, New England Hamburgers & Beers, New York Cafe, O Barba Hamburgueria, O Tradicional Ambulante, Picnic American Burger, República do Hambúrguer, Restaurante Mezanino Das Artes, The Sub’s, The Best Ribs e Victor Fish’n’Chips.
Victor Fish’n’Chips: hambúrguer de bacalhau acompanhado por chips de batata doce.
“O CWBurguer Fest se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do Brasil, movimentando a gastronomia e a economia curitibana. Pessoas de todas as faixas de idade e social encontraram no festival uma ótima oportunidade para reunir os amigos e saborear os surpreendentes hambúrgueres da cidade, preparados com muita criatividade e talento pelos profissionais das nossas cozinhas”, detalha Philip Khouri, organizador do evento.
A Casa do Ferreiro: Pão de três queijos recheado com dois hambúrgueres de carne bovina, maionese, geleia de bacon, trifolati de cogumelos, queijo muçarela, tomate, cebola caramelizada, e muito queijo. Acompanha um trago de Jack Daniel‘s e um mini sonho recheado de Nutella com chantilly.
Para facilitar a vida do público, o festival conta com um aplicativo exclusivo (Guia CWBurguer), disponível via Google Play e Apple Store. O CWBurguer Fest é patrocinado pela Heinz e pela cervejaria Way Beer. Para mais informações, cardápio, endereço e horário de funcionamento dos participantes, acesse a página oficial do evento no Facebook (www.facebook.com/
Hamburgueria Curitiba: Hambúrguer artesanal de carne bovina servido em um pão crocante com parmesão acomoanhado por maionese de azeitona preta, chumichurri, picles, alface americana, bacon em tiras e queijo cheddar fatiado. Acompanha batata rústica.
(fotos Guilherme Alves)
