Pensando em um produto que pudesse nos refrescar nos dias mais quentes e também nos aquecer naqueles mais frios, a Carob House amplia seu mix de produtos e lança no mercado a Alfarroba Mix. Trata-se de uma mistura em pó solúvel à base de alfarroba para preparo de bebidas batidas, shakes ou ainda para criar a sua receita preferida. O produto não contém adição de açúcares, gordura trans, não possui glúten e é vegano.
Como dica de consumo, a Alfarroba Mix pode ser preparada com uma colher de sopa do produto, cerca de 20g, acrescentando 200 ml de leite de soja, amêndoas, de arroz ou qualquer outro de sua preferência, quente ou frio. Mexa bem até dissolver por completo. Para uma melhor homogeneidade, dê preferência por bater em um mix ou liquidificador, assim a bebida ficará muito mais cremosa.
A Alfarroba Mix é fonte de cálcio e possui o xilitol na sua formulação, um edulcorante natural que confere dulçor aos alimentos, mas que é 40% menos calórico que o açúcar, não aumenta os níveis de açúcar no sangue, além de evitar a formação de cáries dentárias.
“A fórmula da Alfarroba Mix Carob House é exclusiva e ainda é enriquecida com fibras que regularizam a atividade intestinal e controlam o apetite e o colesterol. Vale lembrar que a Alfarroba Mix não é um alimento de baixo valor energético”, explica a nutricionista da Carob House, responsável técnica pelo produto, Harumi Cristina Notomi.
A alfarroba é um alimento saudável e de alto valor nutricional. A vitamina B1 participa no funcionamento do sistema nervoso, muscular, coração e na saúde mental. A vitamina A contida na alfarroba contribui na vitalidade da pele e saúde da visão. O cálcio que é fundamental para o fortalecimento dos ossos e dentes. Fornece ainda a vitamina B2, magnésio, fósforo e ferro que são essenciais para a manutenção do equilíbrio orgânico.
Um dos principais benefícios da alfarroba é de não possuir qualquer agente alergênico ou estimulante tais como a cafeína e a teobromina, as quais podem causar os efeitos fisiológicos adversos indesejáveis. Devido à presença dos polifenóis, a Alfarroba é reconhecida pelo seu potencial efeito antioxidante, no combate aos radicais livres e das doenças crônico-degenerativas.
A alfarroba, por ser um fruto, possui a presença natural dos açúcares. Além de possuir um baixo conteúdo calórico devido ao seu percentual muito baixo de gorduras e alta quantidade de fibras naturais, a alfarroba também apresenta baixo índice glicêmico. O efeito benéfico das fibras, além de regularizar a atividade intestinal, reduz o colesterol ruim (LDL) e controla a taxa de glicose sanguínea.
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