O Kharina All Day, localizado no térreo do edifício Neo Business , Centro Cívico, lança uma linha de snacks produzidos pela chef pâtisserie Raquel Mussi, que comanda a produção de doces da tradicional rede curitibana. Raquel trabalhou por seis meses com Buddy Valastro, o famoso Cake Boss, em sua fábrica localizada nos Estados Unidos. Além disso, foi convidada por ele para auxiliar na inauguração da loja em São Paulo e ajudar na produção do reality show Batalha dos Confeiteiros.
Para o All Day, a chef desenvolveu três muffins, com base em receitas do renomado confeiteiro norte-americano: de laranja (R$ 4,50), de maça (R$ 4) e de chocolate (R$ 5).
Além disso, também preparou um tradicional e delicioso bolo de cenoura com cobertura de ganache de chocolate (R$ 7 a fatia). O espaço também passa a comercializar pão de queijo, por R$ 3,90.
Além dos novos produtos do Kharina All Day, Raquel Mussi também está desenvolvendo um novo cardápio de sobremesas e doces para o Kharina Casual Food, atualmente com quatro unidade em Curitiba. A produção vai focar em produtos artesanais, desenvolvidos inteiramente no centro de produção do grupo curitibano, que está planejando sua expansão para outros estados a partir de 2018, começando por São Paulo.
fotos L.K com assessoria
