Batata Rosti de Linguiça Blumenau
Ingredientes:
½ xícara de linguiça Blumenau Olho picada;
½ xícara de mussarela ralada
1 xícara e meia de batata roxa ralada
1 pitada de orégano
1 concha pequena de molho de margarina (50 ml derretida)
Modo de preparo:
Rale a batata pré-cozida e resfriada. Forre um prato fundo com a batata ralada, acrescente a linguiça Blumenau picada, mussarela ralada e o orégano (espalhe por todo o prato). Para finalizar, cubra com o restante da batata. Leve ao micro-ondas por cinco minutos em potência máxima. Após isso, passe para a frigideira e acrescente a margarina aos poucos, deixe por cinco minutos e vir, para dourar os dois lados.
Essa é uma sugestão eé do restaurante de Blumenau Bier Vila,
foto divulgação via assessoria
