Nos dias 7 e 8 de abril, grandes nomes da gastronomia local e nacional estarão reunidos para celebrar o 10º aniversário do maior evento da alta gastronomia popular do país: o Gastronomix. A restauranteur Vaneska Berçani, do Restaurante Velho Oriente está entre os 29 profissionais da cozinha que irão abrilhantar o evento e elaborar pratos de grande sucesso de vendas em anos anteriores, distribuídos em 25 barracas. Os pratos são servidos em porções que variam de 150 a 180 gramas e custam entre R$ 15,00 e R$ 25,00.
Vaneska traz para esta edição o tradicional Falafel, prato da culinária libanesa que leva fava e grão de bico como ingredientes. Vale dizer que o prato escolhido pela restauranteur atende a diversos paladares e especialmente vegetarianos e veganos. Importante dizer ainda que não contém glúten e nem lactose. “É um prato muito apreciado ao redor do mundo e atende um variado público. Um mix de aromas e sabores faz parte desta receita que leva em sua composição: canela, noz moscada, pimenta dedo de moça, pimenta Síria, cominho e coentro”, revela Vaneska Berçani.
O evento ocorre no Museu Oscar Niemeyer (MON), sob a curadoria do chef Celso Freire. Para a ocasião, o Falafel do Velho Oriente terá o custo de R$ 15,00 e é servido com três bolinhos de falafel de 30 gramas cada (90 g) e acompanha salada e pão Sírio, num total de 180 gramas.
Atrações paralelas
Para quem gosta de ar livre, não falta espaço para curtir nos gramados. Quem prefere sombra pode aproveitar os mais diversos lugares para sentar e os pontos debaixo das árvores. Durante todo o evento há shows, aulas de gastronomia gratuitas, atividades para crianças e degustação de cafés Melitta.
Patrocinadores
O Gastronomix – evento de Música Instrumental com Gastronomia e Arte – tem o patrocínio da Melitta, com apoio da Lowçucar, Da Magrinha, da Booking.com. Conta também com a Oxford Porcelanas como fornecedora da louça oficial do evento.
12º evento do Gastronomix
10 anos Gastronomix Curitiba
Dias 07 e 08 de abril (sábado e domingo)
Local – Museu Oscar Niemeyer
Das 11h às 18h
Entrada – R$ 12,00, sem consumação
os pratos custam entre R$ 15,00 e R$ 25,00
Velho Oriente:
Endereço: Avenida Água Verde, 1551 – Água Verde
(41) 3343-2007
Terça a sexta: das 18h00 as 00h
Sábados: das 11h30 as 15h30 / 18h as 00
Domingos: das 11h30 as 15h30
Estacionamento Próprio
O Delivery:
Segundas: 17h30 às 23h
Terça a sexta: das 11h30 às 14h / 17h30 até às 23h
Sábados: das 11h30 às 15h30 / 17h30h às 23h.
Já aos domingos: das 11h30 às 15h30.
fotos Lina Sumizono via assessoria
