A combinação de massas e frutos do mar é uma das mais saborosas. E, agora, os @restaurantevictor estão apresentando um festival que traz várias opções nesse estilo. O festival Victor na Itália acontece de 13 a 24 de agosto e tem para mim um sabor especial. A ideia do evento nasceu de uma conversa que tive com Francisco Urban, proprietário do grupo Victor, em fevereiro, durante um happy hour no Victor da Praça Espanha, quando sugeri que um festival assim seria uma delícia. Na última semana, ele teve a gentileza de me convidar para degustar em primeira mão alguns dos pratos. Posso garantir que estão realmente ótimos!
“Criamos esse novo festival a pedido dos clientes que amam massas e risotos com frutos do mar. Para proporcionar uma experiência diferenciada dos pratos que já temos no cardápio, desenvolvemos um menu exclusivo para o festival”, explica Francisco Urban.
Brusqueta de siri, Salada de frutos do mar e Caprese com camarão serão as opções de entradas do festival. Como prato principal, serão quatro opções: Grelhata de frutos do mar com purê, Risoto de camarão com parmesão e rúcula, Linguado in crosta di pane e Fettuccine com mignon à parmegiana. Para fechar a experiência gastronômica, o Victor na Itália oferece Tiramissu e Panacota de limão siciliano para sobremesa. Quem quiser algo mais exclusivo, o festival também terá um menu especial com Lagosta com risoto de açafrão como prato principal, mantendo as mesmas opções de entrada e sobremesa.
O festival acontecerá nas três unidades dos Restaurantes Victor (São Lourenço, Santa Felicidade e Praça da Espanha), de 13 a 24 de agosto, de terça-feira a sábado, somente no jantar. O preço por pessoa é de 99 reais (com reserva) e 115 reais (sem reserva). O menu Premium com a Lagosta com risoto de açafrão será de 165 reais por pessoa.
Para acompanhar o jantar, vinhos italianos! As três unidades terão rótulos italianos selecionados, como por exemplo, a Petiscaria vai oferecer o Corbelli (Pinot Grigrio, Sangiovese ou Primitivo), por 79 reais a garrafa, e a unidades do São Lourenço e da Praça das Espanha, o Truffle Hunter (Chardonnay ou Langhe Rosso) por 119 reais.
Para garantir o seu lugar, as reservas no Bar do Victor e na Praça do Victor podem ser feitas pelo número (41) 99684-0509 e na Petiscaria do Victor pelo (41) 99954-1617.