Nesta semana, o restaurante Tijolo propõe uma pausa reconfortante no almoço do Centro Histórico de Curitiba com receitas criadas especialmente para a temporada mais fria do ano. Entre os dias 22 e 25 de julho, o chef Dirson Júnior assina um menu de inverno com duas opções de pratos a um valor fixo de R$ 40.
Na versão vegetariana, a casa aposta numa quirerinha com vegetais grelhados, prato leve e aromático que valoriza o milho quebrado em preparo delicado, acompanhado de legumes tostados para realçar sabores e texturas.
Para quem busca mais intensidade, a sugestão é a mousseline de mandioquinha com alcatra ao molho demi-glace. A combinação entre a cremosidade do purê e a carne ao ponto, finalizada com um molho encorpado de cocção lenta, expressa bem o espírito da estação.
A sobremesa favorita do público, a torta de caramelo salgado, completa a experiência.
O cardápio especial é servido de segunda a sexta, no horário do almoço, no espaço Multieventos da SFco 179, na Rua São Francisco.
Serviço
Pratos da Semana no Restaurante Tijolo
Endereço: Rua São Francisco, 179 – Centro Histórico de Curitiba
Informações e reservas: tijolocwb.com.br | WhatsApp (41) 98871-0497
Instagram: @restaurante.tijolo