Vinhos gregos são estrelas de eventos em Curitiba

Os vinhos da Grécia foram estrelas de dois eventos em Curitiba. Um no restaurante La Varenne e outro no Nômade. Estive no primeiro deles e conheci rótulos produzidos na região do Peloponeso e mais especificamente, de Nemea. O evento foi organizado pela KOS Vinhos Especiais, GRK Products e Zacharias Winery, com patrocínio da Comunidade Européia. A apresentação dos rótulos foi do sommelier Guilherme Balbino.

Os rótulos degustados no La Varenne foram: Zacharias Assyrtiko (branco) e os tintos Omikron Agiorgitiko e Zacharias Nemea (tintos). Todos possuem Denominação de Origem Protegida e Indicação Geográfica Protegida.

Sobre a vinícola

A Zacharias Winery é uma das maiores vinícolas privadas gregas, localizada em Nemea, Peloponeso. A vinícola cultiva em 40 hectares treze variedades de uvas finas, entre elas as autóctones Agiorgitiko e Assyrtiko.

Sobre os vinhos

Zacharias Assyrtiko Branco 2019

Esse vinho tem cor palha brilhante, delicados aromas cítricos, com acidez picante e caráter minetal. Harmoniza com frutos do mar, ostras, peixs gordurosos e queijos amadurecidos. No jantar harmonizamos com Tentáculo de polvo grelhado e ficou ótimo.

Omikron Agiorgitiko Tinto: 2019.

Vinho de corpo médio com coloração rubi, um aspecto que lembra o Pinot Noir. Aromas de cereja e frutas vermelha, acidez equilibrada e taninos macios. Feito com 100% da uva Agiorgitiko. Harmoniza com carnes vermelhas suculentas, carne de porco e cordeiro. No jantar harmonizamos com Pappardelle fresco com ragout de cordeiro. Ficou perfeito!

Nemea Zacharias
Tinto produzido também com Agiorgitiko, porém com passagem por barricas de carvalho. . De cor vermelho cereja profundo, aromas de frutas vermelhas e um toque de especiarias. Taninos maduros e elegantes. Harmoniza com carne vermelha, embutidos e massas com molho à base de tomate. Harmonizou bem com Carret de cordeiro com risoto milanês.