Chef Ravi Leite (foto divulgação)
Você já ouviu falar de Ravi Leite? Ele já trabalhou com Beto Madalosso no Famiglia Fadanelli, com Celso Freire no Guega, com David Louis no Bistrô do David e com o chef francês Laurent Suaudeau na Escola de Culinária Laurent Suaudeau. Hoje, este chef curitibano de 26 anos disputa o MasterChef Profissionais. Ravi, que é filho do competente fotógrafo Jader da Rocha, começou a cozinhar aos 16 anos e construiu sua carreira em São Paulo, onde já teve uma paleteria e é sócio e chef de um restaurante especializado na culinária havaiana. Após sete anos na capital paulista, Ravi volta a Curitiba para mostrar seu tempero – o chef é o convidado da Terça Gastro Night +55 do dia 31 de outubro. Um programa muito bacana!
“Faz tempo que não cozinho em Curitiba. Vai ser uma oportunidade bacana para rever amigos e para quem me vê no MasterChef poder provar meus pratos”, revela Ravi. Para a ocasião, o chef preparou um menu especial com entrada, dois pratos principais e uma deliciosa sobremesa. O molho chimichurri bastante elogiado por Paola Carosella também faz parte do cardápio.
Nhoque de milho com creme de parmesão
Entrada
– Nhoque de milho com creme de parmesão
Pratos principais
Buri com aspargos, tapenade e molho de laranja
– Buri com aspargos, tapenade e molho de laranja
– Contrafilé com batatas e molho chimichurri
Sobremesa
– Torta de maçã com sorvete de baunilha
O valor do menu completo com uma opção de entrada + dois pratos principais + sobremesa é de R$ 85 por pessoa. A Gastro Night é um projeto fixo que ocorre todas as terças-feiras no +55, sempre com um chef, restaurante ou convidado especial. Não serão aceitas reservas para a data.
Terça Gastro Night +55 com Ravi Leite
Data: terça-feira, 31/10/2017
Horário: abertura da casa às 18h
Valor: R$ 85 por pessoa. Neste dia não é cobrada a entrada no +55.
Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel
Informações: (41) 3322-0900 ou (41) 99247-3322 WhatsApp
(fonte: assessoria)
