Ca’adore (fotos Fernando Zequinão)
Com mais de 30 opções gastronômicas, foi inaugurado esta semana um novo espaço na cidade, a Ca’dore – Comida Descomplicada. Uma grande praça de alimentação bem colorida e com lugar para 600 pessoas sentadas, fica em um terreno de cerca de 6 mil m², no Bacacheri.
O projeto, idealizado e executado pelo arquiteto Bruno Colle, tem como um dos principais diferenciais a estrutura dos módulos gastronômicos montada em contêineres, dispostos ao redor do espaço, deixando o centro livre para o encontro dos amigos e familiares. Além das operações de comidas e bebidas, a área contará com espaço kids, sistema de som integrado, telões, palco, lareira, entre outros atrativos. A partir disso estão sendo planejadas diversas atrações de entretenimento, desde uma seleção eclética de músicas ao vivo, apresentações de dança e teatro e até mesmo práticas comunitárias de esportes e atividades, como yoga.
No Ca’dore você encontra contêineres das seguintes marcas: 10 Doces Bomboniére – Doces; Âber Espetinhos – Espetinhos; Bar Boulevard – Vinhos, espumantes e drinks; Batatudinha – Batata Suíça; Ca’dore Fui! – Sistema integrado de delivery; Campeiro Sanduíches Especiais – Sanduíches; Cezars Hot Dog – Cachorro-quente; Chef Oswaldo – Gastronomia paranaense e polonesa; Chicano Pub Libre – Comida mexicana; Choose Happy – Alimentação saudável (Sanduíches, sucos, smoothies e açaí); Com a Mão Veg – Comida vegetariana; Coxinha Lovers – Minis gourmet; Di Pastelli – Pastéis; Doutorado Sanduíches Especiais – Sanduíches; Faraya – Comida árabe; Guiolla Hambúrgueres Especiais – Hamburgueria e sorvetes; Hangar 7 – Hamburgueria; Hiroki – Comida japonesa; K-Bap – Comida coreana; Osteria Della Via – Comida italiana; Pastelaria Curitiba – Pastéis; Piadina Mia – Comida italiana; Pizzaria Tortelli – Pizzas, calzones e focaccias; Quebra-Cuca – Espaço kids; Royal Steak Grill – Carnes; Site 27 – Fiambreria, caldos, sopas e saladas; Take Pizza – Pizzas; Trufas da Xuxu – Café e confeitaria; Vaca Chèrie – Café e confeitaria; Wal Halla – Cervejas e chopps artesanais; Walool – Crepe, omeletes, waffles e panquecas; WRK Hamburgueria – Hamburgueria; e Yodel Hot Dog – Cachorro-quente.
Ca’dore Comida Descomplicada fica na Av. José Gulin, 105 – Bacacheri. Funciona de terça-feira a sexta-feira, das 17h até meia noite. Sábado e feriados das 11h até 23h, e domingos das 10h às 22h.
Sustentabilidade
A sustentabilidade também marca presença no empreendimento. A obra atende aos requisitos do selo Platinum da Certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) e conta com:
– Estrutura das operações em contêineres reciclados;
– Empreendimento misto com áreas abertas e áreas fechadas, o que permite uma interação com a natureza e aproveitamento de luz natural;
– Tetos das áreas comuns com isolamento termo acústico, para respeito aos limites de volume e controle da temperatura interna;
– Valorização imobiliária e cultural do bairro Bacacheri e região, que ganham reforço no circuito de opções de gastronomia e entretenimento da cidade;
– Preservação do meio ambiente com destaque ao cipreste de 30 metros de altura, que será mantido sempre iluminado no centro do empreendimento;
Além disso, a Ca’dore lança junto à sua inauguração o projeto “Contêiner do Bem”, através do qual serão cedidos módulos gratuitamente para que organizações sociais possam vender seus produtos, revertendo a renda para diferentes causas. A ideia é oferecer o espaço e a estrutura necessária para que as organizações possam gerar renda e visibilidade, contribuindo para aumentar o impacto social desse ecossistema. Na inauguração, estarão presentes a Badu Design (produtos sustentáveis feitos por mulheres em situação de vulnerabilidade social) e a Escola Nilza Tartuce (educação de crianças e adolescentes especiais).
Incentivo ao lazer e turismo e novas fases do projeto
O espaço será de fácil visualização por conta do cipreste iluminado, do pinheiro e também das chaminés da Cerâmica Colle, que receberão sistema de iluminação. A localização privilegiada entre a Avenida Erasto Gaertner e a Linha Verde, permite o fácil acesso por diversos meios de transporte. No entorno do empreendimento estão importantes marcos da cidade, como o Parque Bacacheri, o Aeroporto do Bacacheri, além do Museu Egípcio e Rosacruz. Com isso, a ideia é transformar o Bacacheri no “Bairro Luz”, revertendo em atração turística a nível nacional e contribuindo para a valorização da região.
Atrativo aos proprietários dos estabelecimentos gastronômicos
Diferentemente de outros locais com praça de alimentação, que cobram diversas taxas, a Ca’dore traz um conceito inovador também para os locatários.
– Conceito arquitetônico absolutamente inovador e sustentável.
– Oferecimento de infraestrutura completa para operação: estrutura do contêiner com acesso a água, luz e gás; rede wireless para conexão com internet; espaço comum com mesas, cadeiras, sistema de som, telão e lareira; banheiro para clientes e vestiário para funcionários; estacionamento para clientes;
– Segurança ostensiva, serviço de limpeza e coleta de lixo seletiva;
– Melhor relação custo-benefício para os estabelecimentos gastronômicos, se comparado a outras opções do mercado.
– Cobrança de aluguel mensal, totalizando 12 aluguéis pagos durante o ano e não 13, como é de praxe;
– Não há cobrança sobre o faturamento do locatário;
– Mix diversificado e “protetivo” de segmentos;
– Ações de entretenimento e eventos, sem “fundo de promoção” e sim rateio de despesas;
– Em breve, sistema de delivery compartilhado entre as operações, com entrega e cobrança única ao cliente.
Benefícios para os clientes
Todas as facilidades da Ca’dore foram pensadas para que o consumidor final tenha uma experiência única: diversidade gastronômica, qualidade das operações escolhidas, localização do empreendimento, conceito da obra, questões de sustentabilidade, projeto realizado com acessibilidade, segurança reforçada, conforto das áreas comuns, mobiliário e decoração de alto padrão, estacionamento próprio, sistema de delivery, preservação ambiental e atrações de entretenimento.
O empreendimento foi pensado para ser um espaço democrático, que se tornará destino dos clientes para diversas ocasiões. Desde um local de encontro para reuniões de trabalho, até uma opção para almoço, lanche, happy hour, jantar e encontro “pré-balada”. O ambiente tem característica muito familiar, inclusive com oferecimento de espaço kids, para que pais e filhos sintam-se à vontade para desfrutar dessa experiência.