Quem aprecia a cultura e principalmente a gastronomia francesa não pode deixar de conferir o Café Demoiselle. Aberta em janeiro de 2012 a pâtisserie têm dois anos e meio de atividade. Localizado na região nobre do Água Verde, o espaço é sofisticado e ao mesmo tempo descontraído. O ambiente do café procura trazer o charme das pâtisseries e cafés de Paris, através da decoração e em outros detalhes como por exemplo a trilha sonora do local: sempre músicas de grandes cantores franceses.
Tatiana Tha, proprietária do café, sempre foi uma apaixonada não só pela língua francesa, mas também por toda a cultura deste país. Quando a empresária decidiu investir em gastronomia veio a dúvida do que criar. Um café francês, bien sûr. O Café Demoiselle é uma pâtisserie que prioriza a confeitaria clássica francesa e busca imprimir em seus produtos arte, técnica e qualidade com o intuito de encantar e surpreender seus clientes.
Desenvolvendo doces e salgados dentro do mais alto padrão de qualidade, desde o início dos trabalhos a equipe de confeitaria é comandada pelo chef Giovanni Bracale. Há uma busca constante por novos sabores e produtos, como a mousse aerada de cupuaçu com chocolate belga meio amargo e a quiche de vegetais na massa integral, porém sem abrir mão do clássico: como a tartelete de pêra com creme de amêndoas e a mousse três chocolates.
Todos os produtos são artesanais e produzidos no local. Dentre eles estão:
* Salgados – quiches, empadões, croissants e pão de queijo.
* Doces – tarteletes, mousses, brownies, financier, bolos diversos, macarons, dentre outros.
* Cafés – Cafés da cafeteria clássica e cafés assinados.
* Outras bebidas – Chocolate quente, sodas italianas, chás e sucos naturais.
Por tudo isso, o Café Demoiselle é um ótimo lugar para fazer aquele chá da tarde entre amigas. O café tem capacidade para atender 14 pessoas sentadas no piso inferior e 13 no piso superior.
Serviço
Café Demoiselle
Rua Silveira Peixoto 601 – Água Verde
Telefone: (41) 3024-7392
Horários de Funcionamento:
Segunda a Sexta das 10h30 as 19h30
Sábados das 12 as 19h30